La chaîne d'approvisionnement des produits maritimes est très complexe et à chaque étape de cette chaîne d'approvisionnement, il y a une occasion pour de la fraude sur les produits de la mer, à moins qu'il n'y ait traçabilité.
מאכלי ים עוברים שרשרת אספקה מאוד מסובכת, ובכל שלב בשרשרת האספקה, יש הזדמנות להונאת מאכלי ים, אלא אם יש לנו מעקב.ted2019 ted2019