jambon oor Kroaties

jambon

/ʒɑ̃.bɔ̃/ naamwoord manlike

Viande coupée dans une cuisse de porc.

Vertalings in die woordeboek Frans - Kroaties

šunka

naamwoord vroulike

Pour qu'à chaque bouchée on ait la même quantité de jambon et de fromage.
Na taj način u svakome zalogaju imamo istu količinu šunke i sira.

pršut

naamwoord

Viande coupée dans une cuisse de porc.

Je t'ai mis un jambon, de la coppa, quelques oeufs et un peu de farine.
Stavila sam pršut, salamu, malo jaja i brašna.

Šunka

viande de porc préparée

Les dénominations de vente des jambons et des épaules sont établies comme suit:
Šunke od buta i plećke klasificiraju se za prodaju na sljedeći način:

butina

voorbeelde

Au moins, on me demande des jambon-beurre.
Jaja i slaninu bar naručuju.

Aucune déclaration d'opposition, conformément à l'article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n'ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Jambon noir de Bigorre» doit donc être enregistrée,
Budući da Komisiji nije dostavljen ni jedan prigovor u smislu članka 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012, naziv „Jambon noir de Bigorre” potrebno je upisati u registar,

Les jambons impropres à la production protégée ne peuvent plus porter de sceau; l’opération d’annulation est effectuée par le producteur, en présence du préposé de l’organisme habilité.
Butovi koji nisu prikladni za zaštićenu proizvodnju ne smiju više imati pečat; postupak poništenja obavlja proizvođač, uz prisutnost zaposlenika ovlaštenog tijela.

Y a du jambon gratis!
Uđite, besplatna šunka!

Le «Pražská šunka» en conserve diffère des autres produits à base de viande de cette catégorie en raison principalement des matières premières utilisées, en ce sens que c'est un jambon de très grande qualité élaboré à partir de noix de jambon de porc parées, qui sont entières ou grossièrement hachées.
„Pražská šunka” u konzervi razlikuje se od ostalih mesnih proizvoda iz te kategorije uglavnom zbog sirovina koje se upotrebljavaju jer se radi o visokokvalitetnoj šunki proizvedenoj od obrezane ruže od svinjskog buta, koja može biti u komadu li grubo mljevena.

L’IGP «Jambon de Bayonne» est un produit relativement sec mais conserve un caractère moelleux.
ZOZP ‚Jambon de Bayonne’ relativno je suh, no ipak mekan, proizvod.

«Lorsque le jambon est vendu découenné, dégraissé ou tranché, il perd ses marques identifiant son origine.
„Kada se pršut prodaje bez kože, bez masti ili narezan na kriške, gube se oznake kojima se utvrđuje njegovo podrijetlo.

Dans sa description de la vie sur l’île, Cubich a évoqué en 1874 la tradition du salage de la viande de porc, précisant que les habitants de l’île «... mangent de la viande de porc fraîche, salée ou fumée ...» et qu’ils «... recouvrent les macaronis d’une soupe contenant des morceaux de jambon» (Giambattista Cubich, Notizie naturali e storiche sull’Isola di Veglia, Trieste, 1874, p. 101 et 143).
Opisujući život na otoku, Cubich 1874. godine piše o tradiciji soljenja svinjskog mesa navodeći da otočani „... jedu svježe, usoljeno ili dimljeno meso... svinjetine...” te da „... makarone ... polijevaju juhom s komadima pršuta” (Giambattista Cubich, Notizie Naturali e Storiche sull’Isola di Veglia, Trieste, 1874., str 101., 143.).

Jambon et Fromage!
Šunka i sir!

Hey, papa, voilà ton jambon et...
Tata, izvoli sendvič sa šunkom i...

Produits à base de viandes (cuits, salés, fumés, etc.) - jambon
Proizvodi od mesa (kuhani, soljeni, dimljeni itd.) – šunka

Le jambon sec est présenté: entier, avec os et patte, brut ou partiellement découenné et dégraissé jusqu’au jarret; désossé, entier ou en morceaux prétranchés; tranché.
Pršut se prodaje u sljedećim oblicima: cijeli, s kosti i nogom, s kožom ili djelomično bez nje i bez masti do potkoljenice; bez kosti, cijeli ili u unaprijed narezanim kriškama; narezan na kriške.

Si la durée minimale du processus d’élaboration pour les jambons de cette catégorie est supérieure à 800 jours, la mention «Gran Selección» peut être indiquée facultativement sur la collerette dans le même champ visuel que la dénomination de vente.
Ako proizvodni postupak za šunke iz ove kategorije traje više od 800 dana, moguće je na oznaci, u istome vizualnom polju u kojemu se nalazi i prodajna oznaka, navesti riječi „Gran Selección”.

L’essor des entreprises a permis, il y a plusieurs siècles, de lancer la production du jambon dans la Sierra dans de petites entreprises artisanales; l’une d’entre elles est parvenue en 1895 à s’inscrire dans le registre de Jabugo et disposait en 1905 d’un réseau commercial regroupant Séville, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, San Fernando et Cadix qui servaient de points névralgiques pour la distribution de ses produits.
Razvoj poduzeća prije mnogo stoljeća omogućio je da se proizvodnjom šunke u okrugu Sierra bave mala obrtnička poduzeća. Jedno od njih uspjelo se 1895. upisati u registar u Jabugu, a 1905. njegova je trgovačka mreža bila prisutna u gradovima Sevilli, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, San Fernando i Cádizu, ključnim točkama za distribuciju njegovih proizvoda.

Les sandwichs qu'on nous a livrés sont au jambon.
Sendviči, koje su donijeli, imaju šunku.

Depuis, chaque hiver, la viande de porc et en particulier le jambon, est conservé grâce au sel de Salies-de-Béarn ou d’une autre saline du Bassin de l’Adour.»
Od tada se svake zime svinjsko meso, a naročito but, konzervira zahvaljujući solju iz solane Salies-de-Béarn i još jedne solane iz zavale rijeke Adour.”.

sel, sel iodé, sel marin, sel gemme, sel cristallisé, sel nitrité (uniquement pour les ingrédients de base facultatifs de la farce à base de viande: lard fumé, salaisons crues, jambon cru).
sol, jodirana sol, morska sol, kamena sol, kristalna sol, nitritna sol za salamurenje (samo za moguće sastojke osnovnih sastojaka sjeckanog mesa: dimljeni trbuh, sirovi usalamureni proizvodi, šunka).

Le jambon est frotté à la poudre de «Piment d’Espelette» AOP avant d’être conditionné.
Prije pakiranja u šunku se utrljava prah „Piment d’Espelette” ZOI.

Sur les tables de salage, les jambons sont frottés avec le mélange de salaison et sont placés pour l’affinage dans des bassins de salaison ou sur des étagères.
Dobro se natrljaju mješavinom za salamurenje na stolovima za salamurenje u prostorijama za zrenje te dozrijevaju u posudama ili na policama.

Indépendamment des mentions réglementaires, l’identification du jambon en appellation d’origine «Jambon Noir de Bigorre», réalisée sur chaque jambon, est constituée du numéro de tuerie apposé par tampon encreur sur la couenne, du marquage au fer chaud sur la couenne, constitué du numéro de la semaine et des derniers chiffres de l’année de salage, et du sigle «NB» inscrit par brûlage à l’aide d’un sceau sur la couenne à la base de la patte.
Neovisno o propisanim oznakama, na svaki se pršut s oznakom izvornosti „Jambon Noir de Bigorre” stavlja oznaka koja sadržava broj klaonice otisnut tintom na koži, oznaka užarenim željezom na koži koja sadržava broj tjedna i posljednje brojke godine soljenja te pokrata „NB” utisnuta žigosanjem na koži na dnu noge.

Pour qu'à chaque bouchée on ait la même quantité de jambon et de fromage.
Na taj način u svakome zalogaju imamo istu količinu šunke i sira.

Owen aimait la sauce au persil avec du jambon bouilli, c'est ce qu'il préférait.
Owen je najviše volio umak od peršina s kuhanom šunkom.

viandes de l'espèce porcine; jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés;
svinjsko meso, šunke, plećke i komadi od njih, s kostima,

Je suis pas très jambon.
Meni šunka nije dovoljna.