Dans une de ses nouvelles, Parige, écrivain et dramaturge siennois, parle d'un personnage siennois, Ricciardetto della Gherardesca (de là provient le nom «Ricciarello») qui, au retour des Croisades, introduisit certaines confiseries arabes dont la forme rappelait l'extrémité repliée des babouches des sultans.
Parige, een novellist en komedieschrijver uit Siena, vertelt in een van zijn novellen over een Senees, Ricciardetto della Gherardesca (waarvan de naam Ricciarello is afgeleid), die na zijn terugkeer van de kruistochten het gebruik van enkele Arabische zoetwaren introduceerde, waarvan de vorm veel weg had van de gekrulde muiltjes van de sultans.EurLex-2 EurLex-2