«For en nytelse det er, når vinteren er på sitt kaldeste, å ta fram disse glassene med konservert sommer — man minnes den sommeren som har gått, og man kan begynne å glede seg til den som kommer,» sier en svensk forfatter så treffende i Svenska Bärboken.
“ Quel plaisir, au cœur de l’hiver, de sortir ces bocaux pleins d’été, de ranimer la saison estivale passée, de susciter l’attente impatiente de celle à venir ! ” a écrit avec justesse un auteur suédois dans Svenska Bärboken, un ouvrage consacré aux baies de son pays.jw2019 jw2019