De hvetesortene som vanligvis er blitt dyrket i Palestina i nyere tid, og som sannsynligvis også ble dyrket der i bibelsk tid, har snerp, det vil si stive, grove hår på kjernenes agner.
Odmiany powszechnie uprawiane w Palestynie w czasach nowożytnych, a prawdopodobnie także w czasach biblijnych, są ościste, tzn. plewki okrywające ziarna mają szorstkie, kłujące włoski.jw2019 jw2019