Hij wordt verkregen uit tientallen dozijnen honingdragende planten-/boomsoorten die voor dit gebied specifiek zijn, waaronder: diverse soorten wilgen en esdoorns, de gewone paardenbloem, frambozenstruiken, wegedoorn, witte en rode klaver, rolklaver, honingklaver en andere vlinderbloemigen (Papilionaceae), (gewoon) slangenkruid, longkruid, linde, kruid van de kruisbloemenfamilie (Cruciferae — Brassicaceae), korenbloem, basterdwederik, pseudo acacia, vossenstaart lelie, pruimenbomen en planten van de Umbelliferae, Caryophyllaceae en Labiatae families.
Λαμβάνεται από πολλές δεκάδες μελιτοφόρα φυτικά είδη που είναι χαρακτηριστικά της οριοθετημένης περιοχής, όπως: διάφορα είδη ιτιάς και σφένδαμου, πικραλίδας, σμέουρων, ράμνου, λευκού και κόκκινου τριφυλλιού, λωτού, μελίλωτου και άλλων ψυχανθών (Papilionaceae), έχιου, πουλμοναρίας, φιλύρας, ζιζανίων της οικογένειας των σταυρανθών (Brassicaceae), κενταυρίας, επιλόβιου, ψευδοακακίας, ερέμουρου, δαμασκηνιάς και φυτών των οικογενειών Σκιαδανθή, Καρυοφυλλίδες και Χειλανθή.EurLex-2 EurLex-2