Fourme de Montbrison oor Engels

Fourme de Montbrison

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Fourme de Montbrison

Dankzij de zoutingstechnieken is de „Fourme de Montbrison” tevens minder zout dan andere blauwschimmelkazen.
The salting techniques used also make ‘Fourme de Montbrison’ less salty than other blue cheeses.

voorbeelde

De „Fourme de Montbrison” is een kaas die wordt bereid van gestremde koemelk.
‘Fourme de Montbrison’ is a cheese produced from renneted cow’s milk.

FR | Fourme d'Ambert; Fourme de Montbrison | Kaas | |
FR | Fourme d'Ambert; Fourme de Montbrison | Cheeses | |

Dankzij de zoutingstechnieken is de „Fourme de Montbrison” tevens minder zout dan andere blauwschimmelkazen.
The salting techniques used also make ‘Fourme de Montbrison’ less salty than other blue cheeses.

De „Fourme de Montbrison” mag gesneden worden als dat de eigenschappen van de textuur niet beïnvloedt.
Cutting ‘Fourme de Montbrison’ is authorised if it does not completely alter its texture.

FR || Fourme d'Ambert; Fourme de Montbrison || Kaas ||
FR || Fourme d'Ambert ; Fourme de Montbrison || Cheeses ||

De vrij zachte smaak van de „Fourme de Montbrison” is te danken aan de fijngesneden wrongelbrokjes.
The rather mild taste of ‘Fourme de Montbrison’ is linked to the fine cutting of the curd grains.

De volgende wijziging in het productdossier van de beschermde oorsprongsbenaming „Fourme de Montbrison” wordt goedgekeurd:
In the specification for the protected designation of origin ‘Fourme de Montbrison’, the following amendments are approved:

De Fourme de Montbrison is een kaas die wordt bereid van gestremde koemelk
Fourme de Montbrison is a cheese produced from renneted cow's milk

De „Fourme de Montbrison” heeft een homogene, enigszins stevige textuur die in de mond smeltend aanvoelt.
‘Fourme de Montbrison’ has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth.

Het geografische gebied van de „Fourme de Montbrison” bestrijkt het volgende grondgebied:
The geographical area for ‘Fourme de Montbrison’ comprises the following:

„Fourme d’Ambert of fourme de Montbrison” vervangen door „Fourme d’Ambert”.
Replace ‘Fourme d'Ambert or Fourme de Montbrison’ with ‘Fourme d'Ambert’.

Het productdossier voor de beschermde oorsprongsbenaming „Fourme de Montbrison” wordt gewijzigd overeenkomstig bijlage I bij deze verordening.
The specification for the protected designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.

houdende inschrijving van een benaming in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Fourme de Montbrison (BOB
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme de Montbrison (PDO

houdende inschrijving van een benaming in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Fourme de Montbrison (BOB))
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme de Montbrison (PDO))

De wijziging maakt het mogelijk een onderscheid te maken tussen de BOB „Fourme d’Ambert” en de BOB „Fourme de Montbrison”.
This change allows the PDO ‘Fourme d'Ambert’ to be distinguished from the PDO ‘Fourme de Montbrison’.

Deze bepaling doet het belang van de voeding op basis van gras voor de oorsprongsbenaming „Fourme de Montbrison” goed uitkomen.
This provision emphasises the importance of grass-based feed for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’.

Verder wordt het volgende aangegeven: „De „Fourme de Montbrison” mag gesneden worden als dat de eigenschappen van de textuur niet beïnvloedt.
It is specified that ‘Cutting Fourme de Montbrison is authorised if it does not completely alter its texture.

De specifieke kenmerken van de „Fourme de Montbrison” vinden vooral hun oorsprong in de geheel eigen methoden van melk- en kaasproductie.
The specific characteristics of ‘Fourme de Montbrison’ originate in particular from the special methods used to produce the milk and the cheese.

„De beschermde oorsprongsbenaming „Fourme de Montbrison” is pas vanaf de 32e dag na de datum van de stremming op de kaas toepasselijk.
The designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must not be used for the cheese until the 32nd day after renneting.

De technieken voor de bereiding van de „Fourme de Montbrison”, die van de voorouders zijn geërfd, zijn gebaseerd op lokale kennis en omvatten:
Inherited from the ancestral techniques, the technological process of producing ‘Fourme de Montbrison’ makes optimum use of local know-how, bringing into play:

Kenmerkend voor de Fourme de Montbrison is dat de wrongel reeds vooraf uitlekt, dan wordt versneden, in zijn geheel wordt gezouten en vervolgens in chéneaux wordt geplaatst
Characteristic features of Fourme de Montbrison are the pre-draining, milling and salting of the curd, followed by the placing on racks

Kenmerkend voor de Fourme de Montbrison is dat de wrongel reeds vooraf uitlekt, dan wordt versneden, in zijn geheel wordt gezouten en vervolgens in „chéneaux” wordt geplaatst.
Characteristic features of Fourme de Montbrison are the pre-draining, milling and salting of the curd, followed by the placing on racks.

Verordening (EU) nr. #/# van de Commissie van # oktober # houdende inschrijving van een benaming in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Fourme de Montbrison (BOB
Commission Regulation (EU) No #/# of # October # entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme de Montbrison (PDO

De volgende organoleptische beschrijving vult de beschrijving van het product aan: „De „Fourme de Montbrison” heeft een homogene, enigszins stevige textuur die in de mond smeltend aanvoelt.
The following organoleptic description supplements the description of the product: ‘Fourme de Montbrison has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth.