Karwij oor Engels

Karwij

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Caraway

karwij

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

caraway

naamwoord

plant

Voor extra smaak kunnen kaneel of karwij over de pastei worden gestrooid.
Cinnamon or caraway seeds may be sprinkled over it for added flavour.

voorbeelde

Als aanvulling mogen andere natuurlijke en/of natuuridentieke aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel #, lid #, onder b), i) en ii), van Richtlijn #/#/EEG en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel #, lid #, onder c), van die richtlijn worden gebruikt, maar het aroma van deze drank moet grotendeels afkomstig zijn van distillaten van zaad van karwij (Carum carvi L.) en/of van dillezaad (Anethum graveolens L.), waarbij het gebruik van etherische oliën is verboden
Other natural and/or nature-identical flavouring substances as defined in Article #(b)(i) and (ii) of Directive #/#/EEC and/or flavouring preparations as defined in Article #(c) of that Directive may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited

a) Akvavit of aquavit is een met karwij en/of dillezaad gearomatiseerde gedistilleerde drank waarbij voor de aromatisering een distillaat van kruiden of specerijen is gebruikt.
(a) Akvavit or aquavit is a caraway and/or dillseed-flavoured spirit drink flavoured with a distillate of plants or spices.

wortel, selderij, peterselie, prei, knoflook, ui, karwij
carrots, celery, parsley, leek, garlic, onion, caraway

In het geval van een “met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank” bestaan de belangrijkste aromatiserende methoden erin de karwijzaden gedurende bepaalde tijd te macereren, of te macereren én vervolgens het product te distilleren.
In the case of a ‘caraway-flavoured spirit drink’, the most important flavouring methods consist in the maceration of caraway seeds over a certain period of time or in maceration with subsequent distillation.

Anijs (Pimpinella anisum), badiaan of steranijs (Illicium verum), jeneverbessen (Juniperus communis), karwij (Carum carvi), komijn (Cuminum cyminum), koriander (Coriandrum sativum), venkel (Foeniculum vulgare)
anise (Pimpinella anisum); badian or star anise (Illicium verum); caraway (Carum carvi); coriander (Coriandrum sativum); cumin (Cuminum cyminum); fennel (Foeniculum vulgare); juniper berries (Juniperus communis)

Daarnaast mogen als aanvulling worden gebruikt, andere aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten als omschreven in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening, maar de smaak van karwij moet overheersen.”
Other flavouring substances as defined in Article 3(2)(b) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used but there must be a predominant taste of caraway.’

(a)Akvavit of aquavit is een met karwij en/of dillezaad gearomatiseerde gedistilleerde drank die is geproduceerd met ethylalcohol uit landbouwproducten en is gearomatiseerd met een distillaat van kruiden of specerijen.
(a)Akvavit or aquavit is a spirit drink flavoured with caraway or dill seeds or both, produced by using ethyl alcohol of agricultural origin flavoured with a distillate of plants or spices.

De definities van “met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank” in de Verordeningen (EEG) nr. 1576/89 en (EG) nr. 110/2008 bevatten geen nadere gegevens over de methoden voor het aromatiseren van ethylalcohol uit landbouwproducten.
The definitions of ‘caraway-flavoured spirit drink’ contained in Regulations (EEC) No 1576/89 and (EC) No 110/2008 do not provide details of the methods used to flavour the ethyl alcohol of agricultural origin.

Op grond van het met redenen omklede advies (4) van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) is het passend om de voorlopige MRL's te verlagen tot de desbetreffende bepaalbaarheidsgrens (LOD) voor solanaceae, andere vruchtgroenten, kardoenen, bleekselderij, knolvenkel, andere stengelgroenten, katoenzaad, andere oliehoudende zaden, gierst/pluimgierst, andere granen, kruidenthee van alle andere delen van de plant, als specerij gebruikte zaden, karwij en andere suikergewassen, voor geen waarvan gegevens zijn ingediend, en voor suikermais waarvoor uit residuproeven in primaire en wisselgewassen blijkt dat residuen onder de LOD liggen.
Based on the reasoned opinion (4) of the European Food Safety Authority, hereinafter ‘the Authority’, it is appropriate to reduce to the relevant limit of determination (LOD) the provisional MRLs for solanacea, other fruiting vegetables, cardoons, celeries, Florence fennels, other stem vegetables, cotton seeds, other oilseeds, common millet/prosomillet, other cereals, herbal infusions from any other parts of the plant, seed spices, caraway and other sugar plants for all of which no data was submitted, and sweet corn for which residue trials in primary and rotational crops show that residues are below the LOD.

„Gyulai kolbász” of „Gyulai pároskolbász” is een vleesproduct met minimaal 15 % (m/m) eiwitgehalte zonder bindweefsel en wordt vervaardigd van varkensvlees en vast varkensvet dat in deeltjes van 4 tot 6 mm is gehakt. Dit varkensgehakt wordt — in de vorm van een dubbele worst — in worstvel van de dunne darm van varkens (of, wanneer het product later in plakken moet worden gesneden, in stoomdoorlatende kunstdarm) gestopt en op smaak gebracht met zout, zoete en scherpe gemalen paprika, knoflook, peper en gemalen karwij. Vervolgens wordt het product gerookt — meestal boven beukenhout — en verduurzaamd en gedroogd.
‘Gyulai kolbász’ or ‘Gyulai pároskolbász’ is a meat product of a minimum of 15 % (m/m) protein content without connective tissue, consisting of pork and firm lard minced into 4-6 mm particles, filled into casings of pigs’ small intestines (or, when produced for slicing, into vapour-permeable artificial casings) in pairs, seasoned with salt, sweet and hot ground paprika, garlic, pepper and ground caraway, smoked predominantly over beech wood, and cured and preserved by drying.

De aanvrager, die een vereniging van producenten van het betrokken product is, voert aan dat in de 65 jaar waarin de „Nieheimer Käse” wordt geproduceerd, steeds 0,1-0,3 % karwij is toegevoegd.
The requester, an association of producers of the product in question, contends that over the 65 years in which ‘Nieheimer Käse’ has been produced, the addition of caraway seed has always represented 0,1-0,3 %.

Karwij
Caraway

Als aanvulling mogen andere aromastoffen en/of aromatiserende preparaten worden gebruikt, maar de smaak van karwij moet overheersen.
Flavouring substances or flavouring preparations or both may additionally be used but there shall be a predominant taste of caraway.

„c) Daarnaast mogen als aanvulling worden gebruikt, andere aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten als omschreven in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening, maar de smaak van karwij moet overheersen.”
‘(c) Other flavouring substances as defined in Article 3(2)(b) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used but there must be a predominant taste of caraway.’

Met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank is een gedistilleerde drank die is verkregen door ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten te aromatiseren met karwij (Carum carvi L
Caraway-flavoured spirit drinks are spirit drinks produced by flavouring ethyl alcohol of agricultural origin with caraway (Carum carvi L

c) Als aanvulling mogen andere natuurlijke aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder c), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt, maar het aroma van deze drank moet grotendeels afkomstig zijn van distillaten van zaad van karwij (Carum carvi L.) en/of van dillezaad (Anethum graveolens L.), waarbij het gebruik van etherische oliën is verboden.
(c) Other natural flavouring substances as defined in Article 3(2)(c) of Regulation (EC) No 1334/2008 and/or flavouring preparations as defined in Article 3(2)(d) of that Regulation may additionally be used, but the flavour of these drinks is largely attributable to distillates of caraway (Carum carvi L.) and/or dill (Anethum graveolens L.) seeds, the use of essential oils being prohibited.

Met karwij gearomatiseerde gedistilleerde dranken
Caraway-flavoured spirit drinks

engelwortel (Angelica spp.), wolfskers (Atropa spp.), kamille (Matricaria spp.), karwij (Carum spp.), vingerhoedskruid (Digitalis spp.), gentiaan (Gentiana spp.), hysop (Hyssopus spp.), jasmijn (Jasminum spp.), lavendel en lavandin (Lavandula spp.), marjolein (Origanum spp.), melisse (Melissa spp.), munt (Mentha spp.), slaapbol (Papaver spp.), maagdenpalm (Vinca spp.), psyllium (zaden) (Psyllium spp.), saffraan (Curcuma spp.), salie (Salvia spp.), goudsbloem (Calendula spp.), valeriaan (Valeriana spp.) enz.
angelica (Angelica spp.), belladonna (Atropa spp.), camomile (Matricaria spp.), cumin (Carum spp.), digitalis (Digitalis spp.), gentian (Gentiana spp.), hyssop (Hyssopus spp.), jasmine (Jasminum spp.), lavender and lavandin (Lavandula spp.), marjoram (Origanum spp.), melissa (Melissa spp.), mint (Mentha spp.), poppy (Papaver spp.), periwinkle (Vinca spp.), psyllium (seed) (Psyllium spp.), saffron (Curcuma spp.), sage (Salvia spp.), marigold (Calendula spp.), valerian (Valeriana spp.), etc.

Bovendien vormt de traditionele benaming “Berliner Kümmel” op zichzelf een aanwijzing dat het product een “met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank” is, d.w.z. een product van categorie 23 van bijlage II, en geen “karwijlikeur” in de zin van categorie 32 van die bijlage.
Moreover, the traditional name ‘Berliner Kümmel’ is itself an indication that the product is a ‘caraway-flavoured spirit drink’, i.e. a product of category No 23 of Annex II, and not a ‘caraway liqueur’ within the meaning of category No 32 of that Annex.

Overgevoeligheid voor de werkzame stof of voor Apiaceae (Umbelliferae) (anijszaad, karwij, selderie, koriander en dille) of anethol.
Hypersensitivity to the active substance or to Apiaceae (Umbelliferae) (aniseed, caraway, celery, coriander and dill) or to anethole.

Kruiden en specerijen (zwarte peper, piment, karwij, dille, munt of een mengsel hiervan: 0,1-0,15 kg/100 kg product) en aromatische planten (look of ui: 1-2 kg/100 kg product) mogen worden gebruikt.
Herbs and spices (black pepper, allspice, caraway, dill, mint or a mixture of these: 0,1-0,15 kg/100 kg of product) and aromatic vegetables (garlic or onion: 1-2 kg/100 kg of product) may be used.

Aan de massa wordt vervolgens tafelzout (2,5-3,5 %) en eventueel karwij (0,01-0,03) toegevoegd en ze wordt zolang gemengd tot een gelijkmatige verdeling is ingetreden.
Cooking salt (2,5-3,5 %) and possibly caraway seed (0,01-0,03 %) are then added to the mass, which is mixed until distribution is even.