Zapobiegało to przypaleniu potrawy i zapewniało jej wilgoć. Mięso było zatem pieczone i jednocześnie nawilżane parą.
Это делали для того, чтобы от сильного жара пища не подгорела и не сгорела, а также для того, чтобы обеспечить запас влаги, позволявший пище одновременно печься и париться.jw2019 jw2019