Segundo os dados da AIIPA(1) (1998), as importações italianas de cogumelos não cultivados (frescos, secos, congelados, em conserva, etc.) representam cerca de 20 000 toneladas por ano, das quais cerca de metade é constituída por cogumelos do grupo Boletus edulis (B. aereus, B. aestivalis, B. edulis, B. pinophilus) provenientes sobretudo da Europa, mas também em quantidade crescente da África (em particular, África do Sul), China e América Central.
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