encepamento oor Italiaans

encepamento

Vertalings in die woordeboek Portugees - Italiaans

assortimento

naamwoord manlike

Disponibilità e varietà di cose o di merci esistenti in un punto vendita o destinate alla vendita.

varietà

naamwoord vroulike

Complemento do auxílio nacional para o melhoramento do encepamento
Complemento all'aiuto nazionale al miglioramento delle varietà di vini

voorbeelde

Contudo, em derrogação do ponto 2, a presença de uma casta que não consta na lista pode ser admitida pelos Estados-Membros durante um período de três anos a contar da data a partir da qual produz efeito a delimitação de uma determinada região efectuada depois de 31 de Dezembro de 1979, quando essa casta pertença à espécie Vitis vinifera e já não represente 20 % do encepamento da vinha ou da parcela de vinha considerada.
Tuttavia, in deroga al punto 2, la presenza di una varietà di vite che non figura nell'elenco può essere autorizzata da uno Stato membro per un periodo di tre anni dalla data in cui ha effetto la delimitazione di una regione determinata, se tale delimitazione è stata effettuata dopo il 31 dicembre 1979, purché la varietà di vite in questione sia della specie Vitis vinifera e non costituisca più del 20 % delle varietà di viti coltivate nella particella o nell'appezzamento vitato in questione.

a proporção da casta «grenache N» é superior ou igual a 50 % do encepamento;
la proporzione del vitigno grenache N è superiore o uguale al 50 % della varietà di viti,

o conjunto das castas «mourvèdre N» e «Syrah N» é superior ou igual a 20 % do encepamento.
l’insieme dei vitigni mourvèdre N e syrah N è superiore o uguale al 20 % della varietà di viti.

No capítulo I, ponto 5, do caderno de especificações, completou-se o encepamento definido para a produção de vinhos da IGP «Cévennes» com as 9 castas seguintes:
Nel capitolo I del disciplinare di produzione, al punto 5, il tipo di vitigni definito per la produzione dei vini dell’IGP «Cévennes» è integrato con l’aggiunta delle 9 varietà seguenti:

Nos séculos XVI e XVII, a casta branca mais cultivada já era a chenin B («Franc Blanc» em «Brem», «Blanc d’Aunis» em «Vix»), enquanto o encepamento dos vinhos rosés e tintos era dominado pela pinot noir N e, sobretudo, pela négrette N (denominada «Pinot Rosé» ou «Bourgogne» em «Brem», «Ragoûtant» em «Mareuil» e «Chantonnay», «Folle Noire» em «Vix»).
Nel XVI e nel XVII secolo il vitigno bianco più coltivato era già lo Chenin B («Franc Blanc» a «Brem», «Blanc d’Aunis» a «Vix»), mentre l’impianto dei vitigni per i vini rosati e rossi era dominato dal Pinot noir N e soprattutto dal Negrette N (chiamato «Pinot rosé» o «Bourgogne» a «Brem», «Ragoûtant» a «Mareuil» e «Chantonnay», «Folle Noire» a «Vix»).

(59) Considerando que, tendo em conta as condições tradicionais de produção, é necessário enumerar e definir a natureza e o alcance dos elementos que permitem caracterizar cada um dos vqprd; que interessa, contudo, que seja realizado um esforço comum de harmonização no que diz respeito às exigências de qualidade; que esses elementos devem ser a delimitação da área de produção, o encepamento, as práticas de cultivo, os métodos de vinificação, o título alcoométrico volúmico natural mínimo, o rendimento por hectare e a análise e apreciação das características organolépticas; que devem ser adoptadas normas específicas para os vinhos licorosos de qualidade produzidos em regiões determinadas (vlqprd) e os vinhos espumantes de qualidade produzidos em regiões determinadas (veqprd), dada a sua natureza específica;
(59) tenuto conto delle condizioni tradizionali di produzione, occorre elencare e definire esattamente la natura e la portata degli elementi che consentono di caratterizzare ciascuno dei v.q.p.r.d.; occorre tuttavia compiere uno sforzo comune di armonizzazione per quanto riguarda le esigenze di qualità; tali elementi dovrebbero includere la delimitazione della zona di produzione, le varietà di viti, le pratiche colturali, i metodi di vinificazione, il titolo alcolometrico volumico naturale minimo, la resa per ettaro, l'analisi e valutazione delle caratteristiche organolettiche; norme specifiche devono essere definite per i vini liquorosi di qualità prodotti in regioni determinate (v.l.q.p.r.d.), i vini spumanti di qualità prodotti in regioni determinate (v.s.q.p.r.d.), data la particolare natura di questi prodotti;

Considerando que é necessário dispor de dados detalhados sobre a utilização da superfície vitícola, tendo em vista a produção de uvas de vinho, de uvas de mesa e de material de multiplicação vegetativa da videira, assim como o encepamento e a idade das cepas; que em especial os excedentes de produção de vinho de mesa podem ser causa de graves dificuldades na economia vitivinícola de certos países produtores; que é portanto conveniente determinar separadamente a superfície vitícola destinada à produção de v.q.p.r.d. e de vinho de mesa;
considerando che è necessario disporre di dati particolareggiati sull ' utilizzazione della superficie viticola destinata alla produzione di uve da vino , di uve da tavola e di materiali per la moltiplicazione vegetativa della vite , come pure sull ' assortimento e sull ' anno d ' impianto dei vitigni ; che , giacchù una produzione eccessiva di vino da tavola in particolare può essere origine di gravi difficoltà per l ' economia vitivinicola di alcuni pae produttori , è opportuno rilevare separatamente le superfici viticole destinate alla produzione di v . q . p . r . d . e , rispettivamente , di vino da tavola ;

Encepamento
Tipo di vitigni

Um encepamento adaptado às condições locais e a otimização das qualidades da vinha por rendimentos limitados permitiu o reconhecimento dos vinhos de La Clape como VDQS, em 1951, seguido do estabelecimento de uma denominação geográfica complementar da denominação regional «Languedoc».
Un tipo di vitigno adattato alle condizioni locali e le cui qualità sono ottimizzate da rendimenti limitati ha consentito, a partire dal 1951, il riconoscimento della qualifica di VDQS per i vini «La Clape» e successivamente la costituzione di una denominazione geografica complementare della denominazione regionale «Languedoc».

Os vinhos tintos têm origem num encepamento equilibrado, em que a casta Cabernet Sauvignon N participa no aroma e estrutura e a casta Merlot N no perfume e leveza, sendo estas completadas pelas castas Cabernet Franc N, Petit-verdot N, Malbec N e Carménère N.
I vini rossi sono ottenuti da un tipo di vitigno equilibrato, in cui il vitigno Cabernet Sauvignon N fornisce aromi e struttura e il vitigno Merlot N profumo e flessibilità. I vitigni Cabernet franc N, Petit-Verdot N, Malbec N e Carménère N li integrano.

Encepamento
Tipo di vitigno

Considerando que, tendo em conta as condições tradicionais de produção, é necessário enumerar e definir a natureza e o alcance dos elementos que permitem caracterizar cada um dos vqprd; que interessa, contudo, que seja realizado um esforço comum de harmonização no que diz respeito às exigências de qualidade; que esses elementos devem ser a delimitação da área de produção, o encepamento, as práticas de cultivo, os métodos de vinificação, o título alcoométrico volúmico natural mínimo, o rendimento por hectare e a análise e apreciação das características organolépticas; que devem ser adoptadas normas específicas para os vinhos licorosos de qualidade produzidos em regiões determinadas (vlqprd) e os vinhos espumantes de qualidade produzidos em regiões determinadas (veqprd), dada a sua natureza específica;
tenuto conto delle condizioni tradizionali di produzione, occorre elencare e definire esattamente la natura e la portata degli elementi che consentono di caratterizzare ciascuno dei v.q.p.r.d.; occorre tuttavia compiere uno sforzo comune di armonizzazione per quanto riguarda le esigenze di qualità; tali elementi dovrebbero includere la delimitazione della zona di produzione, le varietà di viti, le pratiche colturali, i metodi di vinificazione, il titolo alcolometrico volumico naturale minimo, la resa per ettaro, l'analisi e valutazione delle caratteristiche organolettiche; norme specifiche devono essere definite per i vini liquorosi di qualità prodotti in regioni determinate (v.l.q.p.r.d.), i vini spumanti di qualità prodotti in regioni determinate (v.s.q.p.r.d.), data la particolare natura di questi prodotti;

«Vin de canton» em 1964, este vinho é reconhecido como «Vin de pays» num decreto de 1968, que fixa critérios de qualidade específicos (encepamento, teor de álcool natural).
Riconosciuti come «Vin de canton» nel 1964, nel 1968 questi vini sono stati riconosciuti come «Vin de Pays» da un decreto che ne ha precisato i criteri di qualità specifici (vitigno, grado alcolico naturale).

Ora, uma alteração na condução da vinha ou do encepamento afecta, necessariamente, o potencial de produção [11].
La modifica delle tecniche culturali o dell'assortimento dei vitigni incide invece necessariamente su tale potenziale [11].

Encepamento e lotação
Tipi di vitigno e miscelazione

Esta alteração é efetuada para dar coerência à simplificação das regras de encepamento.
Questa modifica è stata apportata per garantire la coerenza a seguito della semplificazione delle norme di impianto dei vitigni.

Encepamento
TIPO DI VITIGNI

O reconhecimento do vinho «Coteaux d’Ancenis» como denominação de origem controlada, juntamente com a reorientação da superfície parcelar delimitada para as melhores encostas, a redução do encepamento a duas castas (gamay T e pinot gris G) e a adoção de normas de produção mais restritivas, garantem uma forte tipicidade do produto vitivinícola.
Oltre a un riorientamento della superficie parcellare delimitata sui pendii migliori, a una concentrazione dei vitigni attorno alle due varietà Gamay N e Pinot Gris G e all’adozione di norme di produzione più restrittive, il riconoscimento dei «Coteaux d’Ancenis» a denominazione di origine controllata è una garanzia, per il futuro, di una forte tipicità dei vini.

Os vinhos provenientes da lotação de uvas ou de vinhos nas mesmas percentagens das previstas para o encepamento.
I vini sono ottenuti dall’assemblaggio di uve o di vini nelle stesse proporzioni previste per l’impianto dei vitigni.

O período de estágio dos vinhos tintos, após a fermentação, impôs-se de forma a obter um vinho com aromas mais complexos, mas sobretudo para obter taninos mais redondos e sedosos, graças, nomeadamente, a um encepamento original, mas rústico.
Per i vini rossi si è reso necessario un periodo di affinamento dopo la fermentazione per ricavare un vino dagli aromi più complessi, ma soprattutto per ottenere tannini rotondi e setosi, utilizzando in particolare un vitigno originale ma rustico.

A percentagem da casta secundária é igual ou inferior a 10 % do encepamento.
La proporzione del vitigno accessorio è inferiore o uguale al 10 % delle viti messe a dimora.