Uma dessas culturas é a do povo chontal que vive de agricultura, criação de gado, caça e de vasculhar as montanhas à procura de animais e plantas silvestres.
Mesmo que não gostemos, teremos de nos habituar à ideia, pois neste momento, 70% de todos os terrenos agrícolas estão a ser usados para a criação de gado.
A criação de gado desempenhava importante papel na economia egípcia; Abraão adquiriu ovelhas e gado bovino enquanto estava ali, bem como animais de carga, tais como jumentos e camelos.
Esta floresta foi quase totalmente destruída para obtenção de madeira, para agricultura, criação de gado e construção de cidades. Atualmente só 7% da Floresta Atlântica se mantém ainda de pé.