De olika ingredienser som ingår i receptet för ett förhandsavgörande har noga beskrivits i Europeiska unionens kokbok. Teorin krockar dock med de rådande omständigheterna varje gång rätten skall tillagas, eftersom olika värmekällor och kokkärl används och livsmedlens kvalitet och ursprung och till och med kockens sinnesstämning varierar.
I vari ingredienti della presente ricetta pregiudiziale sono già descritti nel libro di cucina dell’Unione europea, ma la teoria deve misurarsi con le diverse circostanze che si verificano ogni volta in cui ci accingiamo a preparare un piatto, poiché variano la fonte di calore utilizzata, le casseruole, lo stato e la provenienza degli alimenti, e perfino l’umore di colui che si appresta ad elaborare lo stufato.EurLex-2 EurLex-2