В зоните и агломерациите, където нивата на серен диоксид, азотен диоксид, ФПЧ10, ФПЧ2,5, олово, бензен и въглероден монооксид в атмосферния въздух са по-ниски от съответните пределно допустими стойности, определени в приложения ХI и ХIV, държавите-членки поддържат нивата на тези замърсители под пределно допустимите стойности и се стремят да запазят най-добро качеството на атмосферния въздух, което да съответства на устойчивото развитие.
Manufacture still involves the same processes as in the past: draining the curd, putting it into moulds, salting by hand, in two stages, using dry coarse salt and turning the cheese over several times, then pricking using long needles, as this airing of the cheese allows penicillium glaucum to developEurLex-2 EurLex-2