Rezeptur oor Kroaties

Rezeptur

naamwoord vroulike

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receptura

naamwoord vroulike

Zum Schutz des traditionellen Charakters des Erzeugnisses müssen bei der Zubereitung folgende Anforderungen an die Rezeptur beachtet werden:
Kako bi se zajamčila tradicionalna svojstva proizvoda, tijekom pripreme potrebno je poštovati sljedeće zahtjeve, koji se odnose na recepturu:

voorbeelde

Die göttliche Rezeptur erforderte ein aus vier verschiedenen Duftstoffen bestehendes Gemisch (2.
Božanski je recept propisivao aromatičnu smjesu spravljenu od četiri sastojka (2.

Kundenspezifische Herstellung pharmazeutischer Rezepturen
Proizvodnja farmaceutskih proizvoda po narudžbi

Das besondere, geografisch verankerte Ansehen, dass das Produkt in den Augen des Verkehrs genießt, beruht also auf seiner in Aachen entwickelten Rezeptur, der in Aachen bestehenden Tradition, das Produkt nur in der Weihnachtssaison herzustellen und anzubieten und auf seinen besonderen Zutaten, die es zu einem Bestandteil der spezifisch Aachener weihnachtlichen Tradition machen.
Poseban komercijalni ugled koji proizvod uživa na temelju zemljopisnog podrijetla temelji se i na njegovoj recepturi razvijenoj u Aachenu, aachenskoj tradiciji prozvodnje i prodaje tog proizvoda isključivo u vrijeme božićnih blagdana te njegovim posebnim sastojcima koji ga čine sastavnim dijelom posebne aachenske božićne tradicije.

Papa, ich habe Gargamel die Rezeptur gegeben.
Papa, odala sam Gargamelu formulu.

Bestandteile, Rezeptur und Verarbeitungsprozess: Für die Produktion von ‚Gailtaler Speck‘ wird ausschließlich Frischfleisch ohne Knochen herangezogen, das in seiner natürlichen Form, ohne gepresst zu werden, zur Weiterverarbeitung verwendet wird.
sastavni dijelovi, recept i metoda prerade: u proizvodnji slanine „Gailtaler Speck” upotrebljava se isključivo svježe meso bez kostiju u svojem prirodnom obliku, bez prešanja.

Nur die geheime Rezeptur, mit der dich Papa in einen echten Schlumpf verwandelt hat.
Samo onu formulu kojom te je papa pretvorio u pravu štrumficu.

Historische Daten zum Herstellungsverfahren und zur Rezeptur von „Kayserovan vrat Trakiya“ sind in dem die Produktanforderungen enthaltenden Normungsdokument ON 18-71996-80: Pastarma (Trockenfleisch)„Plowdiw“, Pastarma „Rodopa“, Kayserovan vrat Trakiya, Nationaler agroindustrieller Verband (Nazionalen agro-promischlen sojus — NAPS), Sofia, 1980, zu finden.
Povijesni podaci o tehnologiji i receptu proizvodnje ovog specifičnog proizvoda nalaze se u standardizacijskom dokumentu koji sadržava zahtjeve za proizvode ON 18-71996-80 – Pastarma „Plovdiv”, Pastarma „Rodopa”, „Kayserovan svinski vrat Trakiya”, Nacionalen agraro-promišlen sajuz (NAPS) Sofia, 1980.

— die verschiedenen Rezepturen der Streichfarben sind nicht miteinander vereinbar.
— nepodudaranja različitih recepata premaznih boja.

Das legitime Interesse der Verbraucher am Zugang zu angemessenen Informationen über den Inhalt der Produkte, die sie konsumieren möchten, sollte gegen den Wunsch der Hersteller abgewogen werden, die Rezepturen ihrer Produkte zu schützen.
Trebalo bi odvagnuti opravdano očekivanje potrošača da imaju pristup odgovarajućim informacijama o sadržaju proizvoda koje namjeravaju konzumirati u odnosu na interese proizvođača da zaštite recepte svojih proizvoda.

Der traditionelle Charakter der Rezeptur hat sich im Laufe der Jahre nicht verändert. Der traditionelle Charakter der Rezeptur zeigt sich in der Hauptzutat, in der Zusammensetzung der Pökelmischung sowie der Zusammensetzung der Gewürzmischung (in Abschnitt 3.6 beschrieben).
Tradicionalna su svojstva recepta kroz povijest ostala nepromijenjena. Tradicionalna svojstva recepta očituju se u osnovnim sirovinama, sastavu smjese za salamuru i mješavini začina (opisanima u točki 3.6.).

„In spezieller Weise formuliert“ bezieht sich auf die Stufe der theoretischen Produktentwicklung, die der Herstellung vorgelagert ist, und beschreibt die Auswahl spezifischer Zutaten bei der Entwicklung der Rezeptur des Erzeugnisses, damit sich dieses für das Diätmanagement einer bestimmten Patientengruppe eignet (z. B. Festlegung bestimmter Energie- und Nährstoffmengen für Erzeugnisse, die für Patienten mit Nierenversagen bestimmt sind).
„Posebno oblikovana” odnosi se na teorijsku fazu razvoja proizvoda koja prethodi samoj proizvodnji i opisuje odabir posebnih sastojaka pri razvoju recepta za proizvod kako bi bio prikladan za dijetetsku prehranu određene skupine bolesnika (npr. određivanje točnih razina energije i hranjivih tvari za proizvode za bolesnike koji boluju od zatajenja bubrega).

Es ist Clays spezielle Rezeptur.
Clayev poseban recept.

ob die in der Rezeptur angegebenen Mengenanteile von Fleischzutaten und Pökelmischung eingehalten werden.
poštovanju omjera navedenih u receptu za mesne sastojke i za mješavinu za salamurenje.

Viele legten die Rezepturen für die Arznei der Patienten selbst fest.
Mnogi su sami pripravljali potrebne lijekove.

— die Vorlage einer genauen Risikobewertung für Vögel und Säugetiere unter Berücksichtigung der Rezeptur des Fungizids;
— dodatne procjene rizika za ptice i sisavce vezano uz primjenu aktivne tvari,

Standardgewicht des Inhaltsstoffs in einer Produkteinheit in mg nach Rezeptur
Standardna masa sastojka uključenog u jednu jedinicu proizvoda u mg, u skladu s receptom

Der Sicherheitsbewerter kann die in Rede stehende Rezeptur annehmen, zurückweisen oder unter bestimmten Bedingungen annehmen.
Procjenitelj sigurnosti može prihvatiti, odbiti ili prihvatiti pod posebnim uvjetima predmetnu formulaciju.

Nicht fettende Rezeptur.
Nemasna formula.

Die Lebensmittelunternehmer berücksichtigen, dass sich die Verwendung von Asparaginase bei Rezepturen mit hohem Fettgehalt, geringem Feuchtigkeitsgehalt oder hohem pH-Wert nur begrenzt oder gar nicht auf den Acrylamidgehalt auswirkt.
Subjekti uzimaju u obzir da upotreba asparaginaze u receptima s velikim udjelom masti, malim udjelom vlage ili visokom pH-vrijednošću ima ograničen ili nikakav učinak na razine akrilamida.

eine vollständige Rezeptur mit Angabe der Mengen und der CAS-Nummern der Inhaltsstoffe;
cjelovitu recepturu u kojoj su za sastavne tvari navedene količine i CAS brojevi,

Der Antragsteller legt der zuständigen Stelle eine Erklärung über die Einhaltung des Kriteriums zusammen mit den Sicherheitsdatenblättern zu allen verwendeten gebrauchsfertigen Klebstoffen, Harzen und sonstigen Stoffen oder gleichwertigen Unterlagen als Beleg für die Erklärung sowie eine vollständige Rezeptur mit Mengenangaben und CAS-Nummern vor.
Podnositelj zahtjeva nadležnom tijelu dostavlja izjavu o sukladnosti s mjerilom potkrijepljenu sigurnosno-tehničkim listom za sva gotova ljepila, smole ili druge tvari, ili jednakovrijedne dokumente kojima potvrđuje izjavu o sukladnosti, zajedno s potpunom recepturom u kojoj su naznačene količine i CAS brojevi.

Entsprechend wurde immer weniger Rindfleisch bei der Wursterzeugung verwendet, bis es bei einigen Herstellern sogar vollständig aus der Rezeptur verschwand.
Dodavanje goveđeg mesa u mesne prerađevine općenito se smanjilo, a kod nekih je proizvođača potpuno iščezlo.

Spuren, die infolge des Abbaus von Stoffen innerhalb des Fertigerzeugnisses (Stabilitätsprobleme), infolge von Konservierungs- oder Transportproblemen oder aber durch Wechselwirkungen zwischen den Rohstoffen entstehen, sollten durch eine gute Herstellungspraxis oder gegebenenfalls durch die Neuformulierung der Rezeptur des Erzeugnisses vermieden werden.
Tragove nastale rastvaranjem tvari u gotovom proizvodu (pri problemima stabilnosti), pri problemima konzerviranja ili prijevoza ili međusobnim djelovanjem sirovina treba izbjegavati primjenom dobrih proizvodnih praksi ili reformulacijom proizvoda.

Soweit es das Produktdesign zulässt und die Möglichkeit besteht, ersetzen die Lebensmittelunternehmer Fructose durch Glucose, insbesondere in Rezepturen, die Ammoniumbicarbonat (E 503(ii)) enthalten.
Ako to dopušta oblikovanje proizvoda i ako je moguće, subjekti zamjenjuju fruktozu glukozom, posebno u receptima koji sadržavaju amonijev bikarbonat (E503).