Die Studie stellte außerdem fest, dass Menschen, die eine an Gemüse, Obst, Ballaststoffen, Fisch und ungesättigten Fetten reiche Ernährungsweise hatten, Kaffee tranken, moderat Alkohol konsumierten und weniger Fleisch, gesättigte Fette und Nahrungsmittel mit hohem Salz- und Kohlenhydratgehalt (etwa Zucker, Softdrinks und Kuchen) aßen, ein geringeres Risiko besaßen, an Demenz und Alzheimer zu erkranken.
Tranquillacordis cordis