A paragraph has been added on the option of adding the term ‘estive’ (‘mountain pasture’): ‘The term “estive”, which may be supplemented by the name of the mountain pasture, may only be used on cheeses for which the milking, milk-processing, production and identification took place in mountain pastures under the conditions described under points 4.3 and 5.4 of the present specification.’
Ein Absatz bezüglich der Möglichkeit, den Vermerk „Sommerweide“ anzubringen, wird hinzugefügt: „Die Verwendung des Vermerks ‚Sommerweide‘, gegebenenfalls um den Namen der Sommerweide ergänzt, bleibt Käsen vorbehalten, in deren Fällen die Milcherzeugung, das Melken, die Herstellung und die Kennzeichnung am Ort der Sommerweide erfolgen, und zwar unter den Bedingungen, die unter Punkten 4.3 und 5.4 dieser Produktspezifikation beschrieben sind.“EurLex-2 EurLex-2