Typical shape of a žlikrof: dough pressed on both sides with a little hollow in the top, of uniform size and shape, with no irregularities, of suitably firm texture, with no obvious overcooking or softness of the dough, with a surface that is uniformly yellowish in colour, with no visible starch
Idrijski žlikrofin tyypillinen muoto: taikinan reunat painetaan molemmilta sivuilta yhteen niin, että ylös jätetään pieni painauma; taikinanyyttien on oltava kooltaan ja muodoltaan yhtenäisiä ja vailla epäsäännöllisyyksiä, koostumuksen on oltava sopivan kiinteä, ei liikaa keitetty eikä liian löysä, ja pinnan on oltava tasaisen kellertävä ja vailla näkyvissä olevaa tärkkelystäoj4 oj4