The optimal combination of agronomic factors, such as the time of planting, the density of cultivation, the intelligent use of irrigation, fertiliser and plant protection products, as well as the limited one to three-year lifespan of the artichoke plant, with the consequent robustness of the plant, accentuate the natural predisposition of the ‘Carciofo Spinoso di Sardegna’ to be eaten uncooked.
Den optimala kombinationen av agronomiska faktorer som planteringstid, odlingstäthet, omdömesgill bevattning, gödsling och klokt tillämpade växtskyddsmetoder samt kronärtskockans livstid på bara 1–3 år, som gör att plantorna blir mycket livskraftiga, förstärker den naturliga lämpligheten hos ”Carciofo Spinoso di Sardegna” att ätas rå.EurLex-2 EurLex-2