cuisson des aliments oor Japannees

cuisson des aliments

Vertalings in die woordeboek Frans - Japannees

調理

werkwoord

l'art de la préparation des aliments pour la consommation

食材を加熱などによって加工して食べやすい料理に変換する行為

voorbeelde

La purification de l’eau et une bonne cuisson des aliments sont des mesures de sécurité indispensables.
水の浄化や,食べ物にじゅうぶん火を通すことは,安全上とても大切です。

C'est exactement ce que nos ancêtres semblent avoir inventé, il y a 1,5 million d'années, avec la cuisson des aliments.
驚くことに私たちの祖先が 考え出したことが 丁度それなのです それは150万年前のことです 料理をするということ考え出し —

Elle sert à préparer la margarine, et on l’emploie pour la cuisson des aliments, la pâtisserie, l’assaisonnement de la salade ou la mayonnaise.
綿実油は,マーガリン,食用油,ショートニング,サラダ・ドレッシングやマヨネーズ用に加工されます。

Couramment utilisé pour le chauffage domestique et la cuisson des aliments, le gaz naturel a également des atouts à faire valoir comme carburant automobile.
天然ガスは家庭の暖房や調理によく用いられていますが,自動車の燃料としても非常に有用であることが分かっています。

Ceux-ci abattent les arbres, si précieux pour la cuisson des aliments, le chauffage et la construction, et les utilisent comme combustible pour faire sécher le tabac.
農家は調理や暖房や家の建設に大いに必要とされている木を切り倒し,それを燃料にしてタバコの葉を乾燥させます。

Ézékiel exécute ces instructions, la preuve : il se plaint auprès de Jéhovah, lui demandant de changer le combustible qui doit servir à la cuisson des aliments. — 4:9-15.
エゼキエルがこの場面を実際に演じたことは,彼が料理のための燃料を変えてくださいと訴えていることからも明らかです。 ―4:9‐15。

Avec ce gros cerveau que permet la cuisson des aliments, on est passé rapidement du cru à la culture, l'agriculture, la civilisation, le supermarché, l'électricité, le réfrigérateur, toutes ces choses qui aujourd'hui nous permettent d'avoir toute l'énergie nécessaire à une journée entière rien qu'en passant un petit moment dans notre fast-food préféré.
料理をすることにより こんな大きな脳が維持可能になり 生の食生活から始まり 文化 — 農業 文明 スーパー 電気 冷蔵庫 と— 1日に必要な総エネルギーを 私たちに一度に — 好みのファーストフード店で — 全て 確保可能に させてくれる様になったのです

Récipient chauffant pour four à micro-ondes qui, en termes de goût, de texture, d'arômes, notamment, donne à la cuisson les mêmes résultats qu'une friteuse ou un four classique et qui, simultanément rend possible la cuisson d'aliments demandant des temps de cuisson différents.
【課題】従来のフライパンやオーブンなどの電子レンジを使わずに加熱調理した場合と比較しても、味、食感、風味などの観点において遜色の無いよう食材を加熱調理することができ、また、火の通りが異なる食材を同時に調理できる電子レンジ用加熱容器を提供すること。

La composition de graisse et/ou d'huile peut être utilisée pour la cuisson d'aliments et permet d'améliorer des propriétés telles que la flaveur d'un produit cuit.
加熱調理に使用でき,加熱調理品の風味等の性能を向上させることができる油脂組成物を提供する。

La présente invention concerne un dispositif de chauffage à haute fréquence qui peut permettre une excellente cuisson en détectant la température des aliments même si une portion de génération de vapeur est fournie dans le compartiment de chauffage du dispositif.
本発明の課題は、加熱室内に蒸気発生部がある場合でも、食品の温度を検出し、調理の出来具合を良好にすることである。 制御装置は、スチームあたためが選択された場合においては、赤外線センサーからの温度データのうち、蒸気発生部と重なるエリアの温度データを食品温度検知判断には使用しないようにし、誤検知を防止する。

La transformation des aliments dans l'estomac était vue comme la poursuite de la préparation commencée par la cuisson.
腹の中の食物の変化は料理人が先に施した調理の続きであると見られていた。

Une action de mélange correspondant à un état de mélange des aliments lors du chauffage et de la cuisson, et à l'état par exemple en termes de viscosité, peut ainsi être réalisée de manière précise.
これにより、加熱調理時に食材の混合状態や粘度などの状態に応じた攪拌を的確に行うことができる。

On pensait jusqu’ici que la quantité d’aluminium libérée par les casseroles était négligeable. Toutefois, des recherches récentes ont permis d’établir que la cuisson d’aliments acides, comme les tomates ou les choux, ou bien la présence de fluor dans l’eau de cuisson provoquaient une réaction chimique libérant d’importantes quantités d’aluminium.
以前には料理なべから出るアルミニウムの量はごくわずかだと考えられていたが,最近の調査によって,料理の水にフッ化物が含まれていたり,トマトやキャベツのような酸性の食物を調理したりすると,化学反応が起き,アルミニウムの流出量が大幅に増加することが明らかになった。

Les feuilles peuvent servir à envelopper des aliments, tels que du poisson ou du poulet, pour en conserver l’humidité et la saveur au cours de la cuisson.
葉は,魚や鶏肉などの食べ物を包んで,料理の際に水分や風味を逃がさないようにするために使えます。

L'invention concerne un appareil de cuisson qui possède : un matériau de base comprenant une surface de placement sur lequel des aliments sont placés ; et une couche de chauffage (3) formée sur la surface du matériau de base, et comprenant un élément de chauffage par micro-ondes contenant du ferrite qui absorbe de l'énergie micro-ondes et génère de la chaleur.
食品が載置される載置面を有する基材と、基材の表面に形成され、マイクロ波エネルギーを吸収して発熱するフェライトを含むマイクロ波発熱体からなる発熱層(3)とを有する調理器具であって、フェライトがFe2O3とMnOとZnOを含み、ZnOに対するFe2O3の重量比を11~24の範囲とした構成を備えることにより、調理器具であるグリル皿の載置面を短時間で所定の温度に昇温させることができ、かつグリル皿の載置面の温度をグリル皿の構成材料の許容される耐熱温度以下に飽和させることができるので、グリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性、信頼性を図ることができる。

L'invention concerne un dispositif de cuisson (100) comprenant: une chambre de réception (8) qui reçoit des aliments; une unité de régulation de pression (7) qui régule la pression dans la chambre de réception; une unité de régulation de température (10) qui régule la température dans la chambre de réception; une partie de réception d'enzyme qui reçoit une enzyme (200) pour la préparation des aliments; un moyen de préparation permettant de préparer une solution d'enzyme (50) contenant l'enzyme lors de la réception de l'enzyme qui lui est envoyée en provenance de la partie de réception d'enzyme; et une partie d'introduction d'enzyme pour l'introduction de la solution d'enzyme préparée dans la chambre de réception.
調理機器(100)は、食材を収容する収容室(8)と、収容室内の圧力を制御する圧力制御部(7)と、収容室内の温度を制御する温度制御部(10)と、食材を加工するための酵素(200)を収容する酵素収容部と、酵素収容部から送出された酵素を受けて、当該酵素を含んだ酵素水溶液(50)を調製する調製手段と、調製された酵素水溶液を収容室内に導入するための酵素導入部と、を備える。