Le reste est utilisé pour faire de la compote, du jus, de la sauce, de la gelée, de l’eau-de-vie, du cidre, des tartes et autres pâtisseries, du vinaigre et de la liqueur.
Resten blir brukt til eplemarmelade, eplesaft, eplemos, eplegelé, eplebrennevin, eplemost, eplepaier og andre kaker, eplesidereddik og eplevin.jw2019 jw2019