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lait homogénéisé

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gehomogeniseerde melk

La Commission sait-elle que l'oxydase de xanthine contenue dans le lait homogénéisé pourrait avoir des effets nocifs?
Is de Commissie op de hoogte van de mogelijke schadelijke effecten van xanthine oxidase in gehomogeniseerde melk?

voorbeelde

La Commission sait-elle que l'oxydase de xanthine contenue dans le lait homogénéisé pourrait avoir des effets nocifs?
Is de Commissie op de hoogte van de mogelijke schadelijke effecten van xanthine oxidase in gehomogeniseerde melk?

Lait homogénéisé.
Gehomogeniseerde melk.

Du lait homogénéisé.
Gehomogeniseerde melk.

Maintenant, comparez le lait homogénéisé au lait pasteurisé.
Scan nu op gehomogeniseerde of gepasteuriseerde melk.

Objet: Lait homogénéisé
Betreft: Gehomogeniseerde melk

En 1927, Marius Boel a tenté de fabriquer du fromage à partir de lait homogénéisé obtenu auprès d’une laiterie d’Odense.
In 1927 voerde Marius Boel experimenten uit waarbij hij kaas probeerde te maken met gehomogeniseerde melk die hem door een zuivelfabriek in Odense was geleverd.

Elle n'a pas davantage connaissance de preuves scientifiques des effets nocifs de l'enzyme physiologique oxydase de xanthine contenue dans le lait homogénéisé.
De Commissie is evenmin op de hoogte van wetenschappelijk bewijzen van schadelijke effecten van het fysiologische enzym xanthine oxidase in gehomogeniseerde melk.

Il a été constaté que le lait homogénéisé peut entraîner chez l'enfant une augmentation de la sensibilité au lait et qu'il aggrave l'arthrite.
Naar verluidt kan gehomogeniseerde melk bij kinderen tot verhoogde gevoeligheid voor melk leiden en verergert zij gewrichtsontstekingen.

Procéder comme pour le lait cru et le lait homogénéisé (voir ISO 14156 FIL 172:2001, §8.3) pour extraire la matière grasse de la crème
Volg de procedure voor rauwe melk en gehomogeniseerde melk (zie ISO 14156 IDF 172:2001, §8.3) om het vet uit de room te extraheren.

Pendant la deuxième guerre mondiale, une université américaine avait déposé un brevet relatif à l’homogénéisation de lait de fromagerie et tenté d’obtenir le paiement de droits sur le fromage danois fabriqué à partir de lait homogénéisé.
Tijdens de tweede wereldoorlog nam een Amerikaanse universiteit een octrooi op het proces waarbij melk die voor de kaasbereiding is bestemd, wordt gehomogeniseerd.

Appareils pour enfants, à savoir tire-lait et homogénéisateurs
Apparaten voor baby's, te weten borstkolven en homogeniseerapparaten

le lait homogénéisé dans lequel les globules gras de l'émulsion naturelle ont été fragmentés — par action mécanique sous pression très élevée associée à un traitement thermique — en glomérules de diamètre beaucoup plus faible, la formation de crème étant ainsi partiellement évitée;
gehomogeniseerde melk, waarin de vetbolletjes van de natuurlijke emulsie door een mechanische behandeling onder zeer hoge druk, gepaard gaande met een thermische behandeling, zijn gereduceerd tot bolletjes met een veel geringere diameter zodat roomvorming ten dele wordt voorkomen;

La Commission renvoie l'Honorable Parlementaire à sa réponse à la question écrite E-2907/00 de M. Clegg(1), dans laquelle elle précise n'avoir connaissance d'aucune recherche démontrant que le lait homogénéisé présente un risque pour la santé de la population.
De Commissie wil het geachte parlementslid erop wijzen dat zij, zoals aangegeven in het antwoord van de Commissie op schriftelijke vraag E-2907/00 van de heer Clegg(1), niet op de hoogte is van enig onderzoek waaruit blijkt dat gehomogeniseerde melk een bedreiging voor de volksgezondheid vormt.

4. le lait homogénéisé dans lequel les globules gras de l'émulsion naturelle ont été fragmentés — par action mécanique sous pression très élevée associée à un traitement thermique — en glomérules de diamètre beaucoup plus faible, la formation de crème étant ainsi partiellement évitée;
4. gehomogeniseerde melk, waarin de vetbolletjes van de natuurlijke emulsie door een mechanische behandeling onder zeer hoge druk, gepaard gaande met een thermische behandeling, zijn gereduceerd tot bolletjes met een veel geringere diameter zodat roomvorming ten dele wordt voorkomen;

Comme les fluorocarbones ne se mélangent pas avec le sang, il est nécessaire de les préparer sous forme d’émulsion en dispersant les petites gouttes de fluorocarbone (d’un diamètre inférieur à 1/10 000e de mm) dans de l’eau, un peu comme on disperse la crème dans du lait homogénéisé.
Daar perfluorverbindingen niet met bloed zullen mengen, moeten er emulsies worden gemaakt door kleine druppeltjes PFC (met afmeting van minder dan 1/10.000 mm) te verdelen in water, ongeveer net zoals room in gehomogeniseerde melk verspreid aanwezig is.

Entend-elle prendre des mesures afin d'imposer sur l'emballage une mention indiquant que le lait a été homogénéisé?
Zal zij initiatieven nemen om ervoor te zorgen dat het etiket op de melk aangeeft of de melk gehomogeniseerd is?

Le lait est homogénéisé puis soumis à une thermisation/pasteurisation qui donnent au fromage une saveur forte et piquante et une consistance légèrement friable permettant la découpe au couteau.
De melk wordt gehomogeniseerd/gepasteuriseerd waardoor de kaas een scherpe, pikante smaak heeft, goed snijdbaar is en een ietwat brosse textuur heeft.

Machines et appareils de laiterie, y compris les homogénéisateurs, les machines à irradier le lait et les machines et appareils pour la fabrication de beurre ou de fromage
Machines en toestellen voor zuivelbedrijven (incl. die voor de boter- of kaasbereiding en incl. homogenisatoren en machines en toestellen voor de vernietiging van schadelijke kiemen)