«Le lien géographique du marron avec la région du Mugello, zone particulièrement consacrée à la culture du châtaignier à fruit, provient principalement du fait que les écotypes locaux de châtaigniers, tous apparentés à la variété “Marrone Fiorentino”, et qui se sont reproduits dans cette zone par voie agamique depuis des siècles (comme en témoigne la présence de nombreux arbres séculaires), sont génétiquement adaptés au milieu local (terres, climats, techniques de culture, etc.). De ce fait, ils forment un binôme inséparable et donnent aux marrons produits dans cette région des caractéristiques propres qui permettent de les distinguer parfaitement de ceux produits dans d’autres zones.
Sprzeciw pracowników, ich organizacji oraz społeczności naukowców wobec zniesienia zakazu powinien zmusić Komisję do ponownego rozważenia swojej decyzji.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20