A talaj (talajtan és vízrajz) és az éghajlat (amely az őszi-téli időszakban csapadékos, már február végétől enyhén tavaszias, illetve a gumóképződés idején optimális, azaz 25 °C körüli hőmérséklet) együttes hatása révén létrejövő sajátos környezetnek köszönhetően az itt termő burgonya olyan, a gumóhús szerkezetében és szemcsenagyságában megnyilvánuló fizikai tulajdonságokkal, valamint a sajátos illatban és ízben megnyilvánuló érzékszervi jellemzőkkel rendelkezik, amelyek jellemző minőségét meghatározzák.
Real costs recorded means the real costsfor the physical operations referred to in Annex V which took place during the reference period, on the basis of either individual invoices for these operations or a contract signed to cover themEurLex-2 EurLex-2