morzsálódik oor Frans

morzsálódik

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Frans

s’émietter

s’effriter

voorbeelde

A vágási felület megjelenése: A termék homogén és nem morzsálódik.
Aspect à la coupe Le produit est homogène et non friable.

A „Lietuviškas varškės sūris” sajtot az előállítás helyszínén csomagolják, mivel a termék – különösen a friss sajt – könnyen morzsálódik, és nehezen szeletelhető, ezért csomagolás céljából más helyre történő szállítása ártana küllemének és minőségének.
Les fromages «Lietuviškas varškės sūris» sont emballés directement sur leur lieu de fabrication en raison de leur texture, notamment de celle du fromage frais, qui est friable et difficile à couper, car si les fromages étaient transportés dans un autre lieu de conditionnement, leur apparence et leur qualité seraient dégradées.

Vágáskor morzsálódik
Friable à la découpe

A szárított sajt állaga homogén, a sajt kemény, nehezen szeletelhető és törésre morzsálódik.
La texture du fromage séché est homogène, dure; il se coupe difficilement et s’émiette lorsqu’on le casse.

A süti is morzsálódik, ha összetörjük.
C'est la vie.

A túrózsák alakját egyebek mellett az határozza meg, hogy a friss „Lietuviškas varškės sūris” morzsálódik, ezért azt könnyebb egy háromszög alakú, mint bármilyen más alakú zsákból kivenni.
Cette forme du sac à fromage a également été conçue pour que le fromage «Lietuviškas varškės sūris» frais et donc friable puisse être extrait du sac sans être endommagé, un sac à fromage de forme triangulaire permettant de l’extraire plus facilement que toute autre forme de sac.

A „Lietuviškas varškės sūris” sajtot az előállítás helyszínén csomagolják, mivel a termék – különösen a friss sajt – könnyen morzsálódik, és nehezen szeletelhető, ezért csomagolás céljából más helyre történő szállítása ártana küllemének és minőségének.
Les fromages «Lietuviškas varškės sūris» sont emballés directement sur leur lieu de fabrication en raison de leur texture, notamment de celle du fromage frais, qui est friable et dure à couper, car si les fromages étaient transportés dans un autre lieu de conditionnement, leur apparence et leur qualité seraient dégradées.

Állag: Míg a friss sajt puha, homogén, viszonylag sűrű állagú és szeleteléskor morzsálódhat, megsütve homogén, sűrű állagú és kissé rugalmas, füstölve pedig homogén, sűrű állagú és morzsálódik.
Texture: douce, homogène et assez ferme, peut s’émietter lors de la coupe pour un fromage frais; homogène, ferme, quelque peu élastique pour un fromage cuit; homogène, ferme, friable pour un fromage fumé.

A sajttészta tömör, rugalmas és sűrű, egyenesen törik, törékeny, de nem morzsálódik.
La pâte est compacte, souple, dense; elle se brise aisément en morceaux conchoïdes, sans s'émietter.

Állag: Míg a friss sajt puha, homogén, viszonylag sűrű állagú és szeleteléskor morzsálódhat, megsütve homogén, sűrű állagú és rugalmas, füstölve pedig homogén, sűrű állagú és morzsálódik.
Texture: douce, homogène et assez ferme, peut s’émietter lors de la coupe pour un fromage frais; homogène, ferme, quelque peu élastique pour un fromage cuit; homogène, ferme, friable pour un fromage fumé.

Miután megfőzték, majdnem feketének tűnik, vágásnál pedig nagyon könnyen szétválik, de nem morzsálódik jelentősen.
Une fois cuit, il est presque noir et se découpe très facilement sans toutefois se décomposer.

Miután megfőzték, majdnem feketének tűnik, vágásnál pedig nagyon könnyen szétválik, de nem morzsálódik jelentősen.
Une fois cuit, il est presque noir et se découpe très facilement lors de la découpe sans toutefois véritablement se décomposer.

Ennek köszönhetően a sajt megőrzi édeskésen sós ízét és jellegzetes állagát, továbbá nem szárad ki és nem morzsálódik.
Cette technique permet de préserver la saveur plutôt douce combinée au goût salé et la consistance du produit, ainsi que d’éliminer tout risque de déshydratation et d’effritement.

állag: szilárd, de enyhén morzsálódik és réteges.
texture: ferme mais légèrement granuleuse et friable.