խմոր oor Deens

խմոր

[χəˈmoɾ] naamwoord

Vertalings in die woordeboek Armeens - Deens

dej

naamwoord algemene

Նա համեմատեց այդ մարդկանց վատ ազդեցությունը թթխմորի հետ, որը կարող է խմորել ողջ զանգվածը.
Han sammenlignede en sådan persons dårlige indflydelse med surdej der får en klump dej til at hæve.

Soortgelyke frases

Խմորում
Fermentering

Եփովի խմոր
Vandbakkelse

խմորիչ
gær

խմորիչ
gær

voorbeelde

Երբ կինը ալյուրով խմոր է անում եւ մի փոքր թթխմոր է խառնում դրան, ամբողջ զանգվածը խմորվում է (կարդա՛ Մատթեոս 13։
En kvinde kommer surdej i noget hvedemel, og den gennemsyrer hele dejen.

Բակտերիաները խմորում են ուտելիքը եւ մանրացնում ցելյուլոզը, ինչպես նաեւ որոշ բույսերի թույներ, որոնք կարող են կենդանի սպանել։
Bakterierne får maveindholdet til at gære, og de nedbryder cellulosen samt visse plantegifte der ville have dræbt andre dyr.

Նրան պետք է հանձնել Սատանային, որովհետեւ մի փոքր թթխմորը կարող է խմորել ողջ զանգվածը։
Han skal overgives til Satan, for lidt surdej gennemsyrer hele dejen.

Ավանդության համաձայն՝ գինին խմորվում եւ պահվում է կավե մեծ կարասներում։
Den traditionelle metode er at hælde vinen i store lerkrukker for at gære.

Վերջին Օրերի Եկեղեցին կտարածվի ամբողջ երկրով մեկ՝ օժանդակվելով Երեք վկաների եւ վերջին օրերի սուրբ գրությունների խմորիչով։
Kirken i de sidste dage vil sprede sig over hele jorden ved hjælp af surdejen fra de tre vidners vidnesbyrd og sidste dages skrifter.

«Մի փոքր թթխմորը խմորում է ողջ զանգվածը»
“En lille smule surdej gennemsyrer hele dejen”

Ցուցադրեք հետեւյալ իրերի նկարները կամ նկարեք դրանք գրատախտակին. մանանեխի հատիկ, խմոր կամ թթխմոր (կամ հաց եւ բացատրեք, որ թթխմորն ավելացվում է խմորի մեջ ու օգնում նրան բարձրանալու նախքան թխելը), մի մարգարիտ, մի փոքրիկ գանձարկղ եւ ուռկան։
Vis billeder af følgende ting eller tegn dem på tavlen: Et sennepsfrø, surdej eller gær (eller brød – forklar, at surdej bruges til at bage med og tilsættes en brøddej for at få den til at hæve, inden den bages), en perle, en lille skattekiste og et vod.

Նոր գինին շարունակում էր խմորվել, ու եթե այն լցնեին հին տկերի մեջ, ապա դրանց կարծրացած կաշին կպատռվեր։
En sådan gæring ville sandsynligvis få gamle, hårde skindsække til at sprænges.

Գարեջրի համը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնց թվում են՝ ջրի որակը, ածիկի տեսակը, պատրաստման եղանակը, ինչպես նաեւ գործածված խմորիչները։
Smagen afhænger af mange faktorer, deriblandt vandkvalitet, malttype, bryggemetode og gærtype.

Հաց պատրաստելիս երբեմն թթխմոր, կամ՝ խմորիչ էին գործածում։
Nogle gange blev der brugt surdej i bageprocessen.

Տաճարում մատուցված այդ խմորված հացերը ներկայացնում են օծյալ աշակերտներին, որոնք վերցվել են մեղավոր մարդկանց միջից, որպեսզի դառնան Աստծու որդեգրած որդիներ։
Surdejsbrødene der blev ofret i templet, var et billede på de salvede disciple, der blev taget ud af den syndige menneskehed og adopteret som sønner af Gud.

Թթխմորը խմորման պրոցես է առաջացնում եւ «զանգվածը խմորվում», կամ՝ փոխակերպվում է։
Surdejen spredte sig „indtil det hele var gennemsyret“.

Պոլոն պատմում է իր այցելած վայրերում օգտագործվող զարդերի, ճաշատեսակների եւ խմիչքների մասին, հատկապես հիշատակում է զամբիկի խմորված կաթը, որ խմում էին մոնղոլները։
Alle steder lægger han mærke til hvordan folk går klædt og pynter sig, hvad de spiser og drikker — især mongolernes gærede hoppemælk — deres religiøse og spiritistiske ritualer, forskellige håndværk samt diverse handelsvarer.

Այս փուլում միջուկը խմորվում է, եւ քիմիական ռեակցիաների արդյունքում կակաոյի ունդերը ստանում են շոկոլադի շագանակագույն երանգը։
Under denne proces gærer frugtkødet, og kemiske reaktioner gør bønnerne chokoladebrune.

Օուքսն ուսուցանել է, թե ինչպես կարող են Հիսուս Քրիստոսի հետեւորդները նմանեցվել խմորին.
Oaks fra De Tolv Apostles Kvorum fortalte om, hvordan Jesu Kristi tilhængere kan sammenlignes med surdej:

Նա համեմատեց այդ մարդկանց վատ ազդեցությունը թթխմորի հետ, որը կարող է խմորել ողջ զանգվածը.
Han sammenlignede en sådan persons dårlige indflydelse med surdej der får en klump dej til at hæve.

Իսկ ացտեկների թագավորական ընտանիքի անդամները շոկոլադե դառը ըմպելիք էին վայելում, որը պատրաստվում էր կակաոյի եւ խմորված եգիպտացորենի կամ գինու միախառնումից ու մատուցվում ոսկյա գավաթներով։
De højtstående blandt aztekerne drak store mængder af den bitre chokoladedrik fremstillet af malede kakaobønner blandet med majsmel eller vin, og som blev serveret i guldkopper.

Խմորիչի ազդեցության տակ քաղցուի մեջ եղած պարզագույն շաքարները վերածվում են ալկոհոլի եւ ածխաթթու գազի։
Gæren omdanner sukkerarterne i urten til alkohol og kuldioxid.

Գարեջրի արտադրման ողջ պրոցեսը կարելի է բաժանել չորս փուլերի՝ ածիկի աճեցում, քաղցուի պատրաստում, խմորում եւ հասունացում։
Hele brygprocessen kan inddeles i fire faser: Maltning, urtfremstilling, gæring og modning.

Այդ գարեջրի արտադրման գաղտնիքը ոչ միայն նրա պատրաստման եղանակի մեջ է, այլեւ օգտագործվող նյութերի՝ փափուկ ջրի, բարձրորակ ածիկի եւ ճիշտ ընտրված խմորիչի (տե՛ս հոդվածին կից շրջանակը)։
Hemmeligheden bag ølproduktionen i Pilsen ligger ikke kun i bryggemetoden, men også i de råvarer der bruges — blødt vand, kvalitetsmalt og den ’rigtige’ ølgær. — Se rammen.

Խմոր պատրաստելու համար հարկավոր էր ավելացնել խմորիչ կամ թթխմոր։
Når det gjaldt dej, var det nødvendigt at tilsætte gær, eller surdej.

Այլ բաների հետ մեկտեղ նա հետազոտություններ է կատարել գարեջրի խմորիչի մաքուր տեսակ ստեղծելու ուղղությամբ։
Hans forskning var blandt andet koncentreret om at udvikle en metode til rendyrkning af ølgær.

Սակայն, ընդհանուր առմամբ, այս խմիչքի գրեթե բոլոր տեսակները պատրաստվում են չորս հիմնական բաղադրիչներից՝ գարուց, գայլուկից, ջրից եւ խմորիչից։
Men næsten alle øltyper indeholder fire hovedingredienser: Byg, humle, vand og gær.

Խմորում։
Gæring.

Ֆրանսիացի քիմիկոս եւ մանրէաբան Լուի Պաստյորը պարզեց, որ գարեջրի առաջացմանը նպաստող խմորիչում կան կենդանի օրգանիզմներ։
Den franske kemiker og mikrobiolog Louis Pasteur fandt ud af at gær, der var årsag til øllets modning, bestod af levende organismer.