buikspek oor Engels

buikspek

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

pork belly

naamwoord

Ik heb je gewaarschuwd voor Fenner en zijn onbezonnen... buikspek plannetjes.
I warned you about Fenner and his harebrained pork-belly schemes.

voorbeelde

Fijne plek om een bedrijf te beginnen, dacht McFarlane, als je handelt in aandelen buikspek.
Nice place for a corporate presence, McFarlane thought, if you deal in pork-belly futures.

buiken (buikspek) en delen daarvan:
Bellies (streaky) and cuts thereof:

– – – – buiken (buikspek) en delen daarvan:
– – – – Bellies (streaky) and cuts thereof:

– – buiken (buikspek) en delen daarvan:
– – Bellies (streaky) and cuts thereof:

vlees van varkens, gezouten, gepekeld, gedroogd of gerookt (m.u.v. hammen en schouders, alsmede delen daarvan, met been, en m.u.v. buiken (buikspek) en delen daarvan)
Meat of swine, salted, in brine, dried or smoked (excl. hams, shoulders and cuts thereof, with bone in, and bellies and cuts thereof)

Het verse buikspek met zwoerd, waarvan het gewicht tussen 3 en 6 kg ligt, moet in de vorm van een rechthoek met een dikte tussen 3 en 6 cm worden gesneden.
The fresh pancetta, weighing between 3 and 6 kg with the rind, is cut into a rectangular shape the thickness of which is 3-6 cm.

De openbare interventie kan in de varkensvleessector onder de voorwaarden van deze sectie en andere door de Commissie overeenkomstig artikel 43 te bepalen voorschriften en voorwaarden worden toegepast met betrekking tot hele of halve geslachte varkens, vers of gekoeld, van onderverdeling 0203 11 10 van de gecombineerde nomenclatuur alsmede buiken (ook buikspek), vers of gekoeld, van onderverdeling ex 0203 19 15, en spek, vers of gekoeld van onderverdeling ex 0209 00 11.
Public intervention may be applied in the pigmeat sector, subject to the conditions laid down in this Section and further requirements and conditions to be determined by the Commission in accordance with Article 43, in respect of carcasses or half-carcasses, fresh or chilled, falling within CN code 0203 11 10, bellies (streaky), fresh or chilled, falling within CN code ex 0203 19 15, and unrendered pig fat, fresh or chilled, falling within CN code ex 0209 00 11.

In de bijlage van Verordening ( EEG ) nr . 391/68 worden bij de produkten buik en buikspek , en rugspek onder d ) , resp . c ) , de woorden " met zwoerd " vervangen door " met of zonder zwoerd " .
In the Annex to Regulation (EEC) No 391/68 for the products "breasts (streaky)" and "unrendered back-fat", under (d) and (c), the words "with or without rind" shall be substituted for the words "with rind".

– – buiken (buikspek) en delen daarvan
– – Bellies (streaky) and cuts thereof

Anders dan soortgelijke sauzen bevat “Amatriciana Tradizionale” geen ingrediënten zoals knoflook, ui of buikspek, die in de meeste (kruiden)sauzen voor de pasta worden gebruikt.
Unlike other similar sauces, ‘Amatriciana Tradizionale’ does not provide for the use of ingredients such as garlic, onion or pork belly, which are used in most pasta condiments and sauces.

Bij de productie van "Salame d'oca di Mortara" bestaan de grondstoffen voor 30 tot 35 % uit de magere delen van de gans, voor 30 tot 35 % uit de magere delen van het varken, zoals het gespierde deel van de nek en/of schouder en/of andere magere delen en voor de resterende 30 tot 35 % uit de vette delen van het varken, zoals buikspek en/of kinnebakspek.
The raw materials are the lean parts of the goose (30/35 %), the lean parts of the pig (nape of neck and/or shoulder and/or other lean parts; 30/35 %) and the fatty parts of the pig (belly and/or cheek; 30/35 %).

f) »buik", bedoeld bij de posten 02.01 A III a) 5, 02.06 B I a) 6 en 02.06 B I b) 4: het onderste deel van het halve varken tussen ham en schouder, ook genaamd »buikspek", met of zonder been, maar met het zwoerd en het spek;
(f) "Bellies", for the purposes of subheadings 02.01 A III a) 5, 02.06 B I a) 6 and 02.06 B I b) 4: the lower part of the half-carcase situated between the leg (ham) and the shoulder, commonly known as "streaky", with or without bones, but with the rind and the subcutaneous fat;

buiken (buikspek) en delen daarvan:
Bellies (streaky) and cuts thereof

Buiken (buikspek) en delen daarvan:
Bellies (streaky) and cuts thereof:

Op bladzijde 175 van het boek “Strenna dei Romanisti — Natale di Roma” [Geschenk van de Romeinen — het ontstaan van Rome], gepubliceerd in 1983 door uitgeverij Roma Amor, is een alinea gewijd aan “Amatriciana Tradizionale”: “... de naam van dit heerlijke gerecht, dat is verbonden met de geweldige Romeinse keuken ... een goede kok uit Amatrice die in Rome woont, heeft een saus bedacht die onder meer bestaat uit varkenskinnebakspek (dat zoals iedereen weet “steviger” van structuur is dan buikspek en de saus zijn kenmerkende textuur geeft) en tomaten ... de saus heeft een aangename zoet-zure smaak die ook na het koken aanwezig blijft.”
On page 175 of the book ‘Strenna dei Romanisti — Natale di Roma’ [Gift of the Romanists — Foundation of Rome], published in 1983 by the Roma Amor publishing house, there is a paragraph dedicated to ‘Amatriciana Tradizionale’: ‘... the name of this delicious dish, linked to the splendour of Roman cuisine ... a good cook from Amatrice living in Rome conceived a sauce made, among other things, from pork jowl (which as everyone knows is “chewier” than belly pork, giving the sauce its characteristic texture) and tomatoes ... it has a pleasant sweet-and-sour taste which persists even after it is cooked.

buikspek: ten minste vier weken
Belly bacon: at least 4 weeks

— buiken (buikspek) en delen daarvan
— bellies (streaky) and cuts thereof