Daar het de groei van micro-organismen voorkomt, wordt het aangewend voor het inleggen van vlees, vis, vruchten en vele groenten, zoals uien, augurken en bloemkool.
Since it prevents microorganisms from developing, it is used for pickling meat, fish, fruit, and many vegetables, such as onions, gherkins, and cauliflower.jw2019 jw2019