Deze omstandigheden maken dat Café de Colombia erkend wordt als kwaliteitskoffie, waarvan de bonen bepaalde kenmerken vertonen, zoals een verse geur en gemiddelde vochtigheid van tussen de 10 en de 12 %, met eigenschappen die tegenwoordig voor de export gereguleerd zijn bij Beschikking 5 van 2002 van het Comité Nacional de Cafeteros voor het aanbieden van gebrande koffie.
This means that ‘Café de Colombia’ is acknowledged to be a coffee of quality whose green beans are characterised by its fresh aroma and an average moisture content of 10 to 12 %, and such characteristics are governed, for the purpose of exportation, by National Committee of Coffee Growers Decision No 5 of 2002 on the presentation of roasted coffee.EurLex-2 EurLex-2