zuurteregelaar oor Engels

zuurteregelaar

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

acidity regulator

naamwoord

food additive which controls acidity or alkalinity

3. stoffen die hoofdzakelijk als voedingszuur of zuurteregelaar fungeren, zoals citroenzuur en ammoniumhydroxide.
3. Substances having primarily an acid or acidity regulator function, such as citric acid and ammonium hydroxide.

voorbeelde

Alle, behalve conserveermiddelen, antioxidanten, zuurteregelaars, smaakversterkers, stabilisatoren en verpakkingsgassen
All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas

e) zuurteregelaars: stoffen die de zuurte of alkaliteit van levensmiddelen veranderen of regelen;
(e) ‘acidity regulators’ are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff;

tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft het gebruik van difosfaten (E 450) als rijsmiddel en zuurteregelaar in kant-en-klaar gistdeeg
amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of diphosphates (E 450) as a raising agent and acidity regulator in prepared yeast based doughs

Voor het tot de groep Zuurteregelaars behorende preparaat in bijlage # wordt onder de in die bijlage vastgestelde voorwaarden een vergunning zonder tijdsbeperking voor gebruik als toevoegingsmiddel in dierenvoeding verleend
The preparation belonging to the group Acidity regulators, as specified in Annex II, is authorised without a time limit as an additive in animal nutrition under the conditions laid down in that Annex

Aangezien het bij de goedkeuring van het gebruik van kaliumcarbonaat (E 501) als stabilisator en zuurteregelaar op geschilde, gesneden en geraspte groenten en geschild, gesneden en geraspt fruit gaat om een bijwerking van die lijst die waarschijnlijk geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens, hoeft het advies van de EFSA niet te worden ingewonnen.
Since authorisation of use of potassium carbonate (E 501) as stabilizer and acidity regulator on peeled, cut and shredded fruit and vegetables constitutes an update of that list which is not liable to have an effect on human health, it is not necessary to seek the opinion of the Authority.

Italië | Traditionele Italiaanse “cotechino e zampone” | Alle, behalve conserveermiddelen, antioxidanten, zuurteregelaars, smaakversterkers, stabilisatoren en verpakkingsgassen |
Italy | Traditional Italian “Cotechino e zampone” | All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas |

Het gebruik van kaliumcarbonaat (E 501) biedt een betere bescherming tegen bruinkleuring door zijn werking als stabilisator en zuurteregelaar, en beperkt weefselbeschadiging als gevolg van het gebruik van ascorbinezuur.
The use of potassium carbonate (E 501) allows for a more efficient protection against browning as it functions as a stabilizer and acidity regulator and minimizes the damage to tissue caused by ascorbic acid.

tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad en van de bijlage bij Verordening (EU) nr. 231/2012 van de Commissie wat betreft magnesiumdiwaterstofdifosfaat voor gebruik als rijsmiddel en zuurteregelaar
amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Magnesium dihydrogen diphosphate for use as raising agent and acidity regulator

Kruiden en specerijen die smaakstoffen en/of zuurteregelaars bevatten
Herb and spice products containing flavourings and/or acidity regulators

„Zuurteregelaars”: stoffen die de zuurgraad of alkaliteit van levensmiddelen wijzigen of regelen.
‘Acidity regulators’ are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff.

3. stoffen die hoofdzakelijk als voedingszuur of zuurteregelaar fungeren, zoals citroenzuur en ammoniumhydroxide.
3. Substances having primarily an acid or acidity regulator function, such as citric acid and ammonium hydroxide.

Op 26 augustus 2010 is een aanvraag ingediend om het gebruik van natriumfosfaten (E 339) als zuurteregelaar in natuurlijke darmen voor worsten toe te staan. De aanvraag is voorgelegd aan de lidstaten.
An application for authorisation of the use of sodium phosphates (E 339) as an acidity regulator in natural casings for sausages was submitted on 26 August 2010 and has been made available to the Member States.

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft in haar advies van 22 mei 2014 (3) geconcludeerd dat, onder de voorgestelde gebruiksvoorwaarden, het eerder vastgestelde gehalte van natriumwaterstofsulfaat als zuurteregelaar en als aromatische stof op basis van nieuw ontvangen gegevens moet worden gewijzigd.
The European Food Safety Authority concluded in its opinion of 22 May 2014 (3) that, under the proposed conditions of use, the previous content of sodium bisulphate as acidity regulator and as flavouring compound should be modified by new data received.

7. „zuurteregelaars”: stoffen die de zuurgraad of alkaliteit van levensmiddelen wijzigen of regelen;
7. ‘acidity regulators’ are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff;

Zuurteregelaar
ACIDITY REGULATOR

verwezen naar ten principale: ENVI - Verordening (EU) van de Commissie tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad en van de bijlage bij Verordening (EU) nr. 231/2012 van de Commissie wat betreft magnesiumdiwaterstofdifosfaat voor gebruik als rijsmiddel en zuurteregelaar (D030001/02 - 2013/2977(RPS) - termijn: 28/02/2014)
referred to responsible: ENVI - Commission Regulation (EU) amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Magnesium dihydrogen diphosphate for use as raising agent and acidity regulator (D030001/02 - 2013/2977(RPS) - deadline: 28/02/2014)

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in haar advies van 13 oktober 2011 (2) geconcludeerd dat natriumwaterstofsulfaat onder de voorgestelde gebruiksvoorwaarden geen nadelig effect op de gezondheid van mens en dier en op het milieu heeft, en dat het gebruik daarvan als doeltreffend wordt beschouwd als zuurteregelaar in diervoeding voor gezelschapsdieren en andere niet-voedselproducerende dieren en als aromatische stof in diervoeding voor gezelschapsdieren.
The European Food Safety Authority (‘the Authority’) concluded in its opinion of 13 October 2011 (2) that, under the proposed conditions of use, sodium bisulphate does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment, and that its use is considered efficacious as acidity regulator in feed for pets and other non food-producing animals, and as flavouring substance in feed for pets.

Zuurteregelaar
Acidity regulator

Derhalve moet goedkeuring worden verleend voor het gebruik van kaliumcarbonaat (E 501) als stabilisator en zuurteregelaar in levensmiddelencategorie 04.1.2 „Groenten en fruit, geschild, gesneden en geraspt” in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 in „quantum satis”-hoeveelheid.
Therefore, it is appropriate to authorise the use of potassium carbonate (E 501) as stabilizer and acidity regulator in the food category 04.1.2 ‘Peeled, cut and shredded fruit and vegetables’ in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 at quantum satis.

Dergelijke producten die smaakstoffen en/of zuurteregelaars bevatten, zijn eveneens vrijgesteld, op voorwaarde dat de smaakstoffen en/of zuurteregelaars geen aanzienlijke gevolgen hebben op voedingsgebied.
Similarly, such products containing flavourings and/or acidity regulators benefit from this exemption, provided the flavourings and/or acidity regulators do not have a significant nutritional impact.