Hij wordt verkregen uit tientallen dozijnen honingdragende planten-/boomsoorten die voor dit gebied specifiek zijn, waaronder: diverse soorten wilgen en esdoorns, de gewone paardenbloem, frambozenstruiken, wegedoorn, witte en rode klaver, rolklaver, honingklaver en andere vlinderbloemigen (Papilionaceae), (gewoon) slangenkruid, longkruid, linde, kruid van de kruisbloemenfamilie (Cruciferae — Brassicaceae), korenbloem, basterdwederik, pseudo acacia, vossenstaart lelie, pruimenbomen en planten van de Umbelliferae, Caryophyllaceae en Labiatae families.
Ce miel est fabriqué à partir de plusieurs dizaines d’espèces de plantes mellifères caractéristiques de cette aire géographique, dont différentes espèces de saule, d’érable, de pissenlit commun, de framboise, de nerprun, de trèfle blanc ou rouge, de lotier corniculé, de mélilot jaune et d’autres fabacées (Papilionaceae), de vipérine, de pulmonaire, de tilleul, de brassicacées sauvages (Brassicaceae), de bleuet des champs, d’épilobe, de robinier faux-acacia, d’érémurus, de prunier, d’apiacées, de caryophyllacées et de lamiacées.EurLex-2 EurLex-2