Za přírodní faktory se považují klimatické podmínky typické pro danou horskou oblast, které ovlivňují kvalitu píce, pro niž jsou charakteristické alpské silice, a také přirozené zrání produktu.
Fleisch, Blut, Haut, Haare, aber nicht ein einziges klares, erkennbares Gefühl, außer Habsucht und EkelEurLex-2 EurLex-2