Některé variety vykazují mírně nižší hodnotu tvrdosti, aniž by to znamenalo znehodnocení produktu; právě tyto variety se totiž těší největší oblibě u zákazníků z některých evropských zemí. V případě některých odrůd zase platí, že překročení stanovené hodnoty (odolnost vůči tlaku 5,5 kg/0,5 cm2) neznamená, že jde o nezralý plod, protože určujícím faktorem jakosti je obsah cukru.
Doc, give me the keysEurLex-2 EurLex-2