Keule oor Grieks

Keule

/ˈkɔɪ̯lə/ naamwoord vroulike

in der Wendung “hiniku no tan”

Vertalings in die woordeboek Duits - Grieks

μηρός

naamwoord manlike

Die Keule ist fast vollständig mit einer dicken Fettschicht überzogen, so dass die Fettstränge nicht mehr sichtbar sind.
Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν ολόκληρος από λίπος κατά τρόπο ώστε να μην είναι ευδιάκριτες οι επιμήκεις λιποστοιβάδες.

ρόπαλο

naamwoord onsydig

Nehmt ihm die blöde Keule weg und zieht die Mädels um.
Πάρτε του τ'αναθεματισμένο το ρόπαλο και πες στα κορίτσια ν'αλλάξουν ρούχα.

κορίνα

Die zweite Möglichkeit, und die schlechteste... ist, daß diese Keule rot wird.
Το δεύτερο ενδεχόμενο και το χειρότερο... είναι αυτή η κορίνα να γίνει κόκκινη.

μπούτι

naamwoord onsydig

Ich stelle die Keule gleich ins Backrohr.
Θα βάλω το μπούτι τώρα.

πόδι

naamwoord onsydig

Ich starrte auf diese haarige Keule und wusste, ich brauche einen Drink.
Καθώς κ οίταζ α το τριχωτό κίτρινο πόδι, μου ήρθε επιθυμία να πιω.

keule

werkwoord

voorbeelde

" Knochen bricht, Stein und Keule nicht. " Ich meinte es ernst.
" Όποια πέτρα να σηκώσεις από κάτω θα τον βρεις " και να το εννοούν!

I.1 — zwischen 0,9 kg und 1,1 kg rohes Schaffleisch (entbeinte Keulen von Jungtieren), oder
I.1 — 0,9 έως 1,1 kg ωμό αρνίσιο κρέας (από μηρό χωρίς κόκαλο νεαρών ζώων), ή

„Software“, besonders entwickelt zur Formung akustischer Keulen für die „Echtzeitverarbeitung“ akustischer Daten für den passiven Empfang unter Verwendung von Schlepp-Hydrofonanordnungen,
«Λογισμικό» ειδικώς σχεδιασμένο για διαμόρφωση ηχητικών δεσμών για την επεξεργασία σε κλίμακα «πραγματικού χρόνου» ηχητικών δεδομένων για παθητική λήψη με τη χρήση ρυμουλκούμενων συστοιχιών υδροφώνων,

„Das Mindestschlachtalter beträgt neun Monate und kann anhand der Angaben der Tätowierung, die den Schweinen innerhalb von 30 Tagen nach der Geburt auf der Keule oder auf dem Ohr angebracht wird, überprüft werden.“
Μπορεί να εξακριβωθεί από τις ενδείξεις της σήμανσης που τοποθετείται με δερματοστιξία στον μηρό ή στο αυτί των χοίρων εντός των πρώτων 30 ημερών από τη γέννησή τους.».

Zur Erleichterung der Kontrollen wurde die Temperatur der Lagerräume für die Aufbewahrung der Keulen, die nicht unmittelbar nach der Lieferung an den Verarbeitungsbetrieb weiter verarbeitet werden, auf den Bereich „zwischen -1 °C und + 4 °C“ spezifiziert.
Για να διευκολυνθούν οι έλεγχοι, ορίζεται αναλυτικά «μεταξύ -1°C και +4°C» το περιθώριο σχετικά με την ελεγχόμενη θερμοκρασία του περιβάλλοντος στο οποίο πρέπει να διατηρούνται τα χοιρομέρια όταν δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά την παράδοση στη μονάδα μεταποίησης.

Die Keulen stammen von kastrierten Ebern oder von Sauen.
Τα τεμάχια προέρχονται από ευνουχισμένα αρσενικά ή θηλυκά.

Die Keule ist fast vollständig mit einer dicken Fettschicht überzogen, so dass die Fettstränge nicht mehr sichtbar sind.
Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν ολόκληρος από λίπος κατά τρόπο ώστε να μην είναι ευδιάκριτες οι επιμήκεις λιποστοιβάδες.

B. Schulter, Keule und Roastbeef, mit Knochen.
Η διάκριση αυτή περιλαμβάνει κυρίως την ωμοπλάτη, το μηρό και το ψευτοφιλέτο, με κόκαλα.

Zur Erzeugung von „Crudo di Cuneo“ dürfen nur frische Keulen von Schweinen verwendet werden, die im spezifizierten Erzeugungsgebiet geboren sind und dort aufgezogen und geschlachtet wurden.
Για την παραγωγή του «Crudo di Cuneo», πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο νωποί μηροί από χοίρους που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί εντός της οριοθετημένης περιοχής.

Das Erzeugnis mit dem Namen „Lička janjetina“ wird im Schlachthof mit einer nicht löschbaren Kennzeichnung auf den Keulen, den Schultern oder den Rippenstücken des gekühlten Schlachtkörpers versehen.
Η επισήμανση του «Lička janjetina» εκτελείται στο σφαγείο με την επίθεση ανεξίτηλης σήμανσης στους μηρούς, τις ωμοπλάτες ή τα πλευρά των διατηρημένων με απλή ψύξη σφαγίων.

Aus technischer Sicht führt die Öffnung der Fleischigkeitsklasse „E“ der Schlachtkörper von schweren Hausschweinen für die für die Erzeugung des „Prosciutto di Norcia“ zuzulassenden Keulen dazu, dass — obwohl sie Schlachtkörper mit einem im Vergleich zu der derzeit vorgesehenen Klasse „U“ prozentual höheren Muskelfleischanteil bezogen auf das Gewicht des Schlachtkörpers (gemessen an der Lende) einschließt — auch Keulen eingeschlossen sind, die sich als geeignet erweisen, um zu „Prosciutto di Norcia“ verarbeitet zu werden, und eine tatsächliche Fettschicht haben, die der Klasse „U“ entspricht.
Από τεχνική άποψη, το άνοιγμα της κλάσης περιεκτικότητας σε κρέας «E» για τα σφάγια βαρέων χοίρων όσον αφορά τους μηρούς που μπορούν να γίνονται αποδεκτοί για την παραγωγή του προϊόντος «Prosciutto di Norcia», παρόλο σημαίνει ότι τώρα συμπεριλαμβάνονται σ' αυτήν σφάγια με περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας - μετρούμενη στο ύψος της οσφύος ως ποσοστό του βάρους του σφαγίου- υψηλότερη σε σχέση με την κλάση «U» που προβλέπεται σήμερα, συνεπάγεται ότι περιλαμβάνονται και οι μηροί που διαπιστώνεται ότι είναι κατάλληλοι για μεταποίηση σε «Prosciutto di Norcia», καθώς στην πραγματικότητα διαθέτουν το στρώμα λίπους επικάλυψης που χαρακτηρίζει την κλάση «U».

Ich sollte ihm'ne Keule in den Arsch stecken.
Θα έπρεπε να του χώσω ένα μπούτι στον κώλο.

Günstige klimatische Bedingungen im Karstgebiet ermöglichen das Trocknen von ganzen Keulen.
Οι ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες στην περιοχή Kras (Karst) επιτρέπουν να ξηραίνονται οι μηροί ακέραιοι.

Der untere Teil der Keule wird (erforderlichenfalls) durch Entfernung überflüssiger Teile „abgerundet“, damit sichergestellt ist, dass sich das Salz in der gesamten Fleischmasse gleichmäßig verteilt und auch die Säurebildung und das Räuchern gleichmäßig verlaufen.
Το «στρογγύλεμα» της βάσης του μεριού (όπου απαιτείται) με την αφαίρεση περιττών μερών ώστε να επιτυγχάνεται ομοιόμορφη απορρόφηση άλατος, καθώς και ομοιόμορφη οξέωση και κάπνιση, σε ολόκληρη τη μάζα του προϊόντος.

Die in Anhang VII der Verordnung (EG) Nr. 999/2001 festgelegten Maßnahmen sollten deshalb geändert werden, damit die Mitgliedstaaten bei Feststellung eines TSE-Falls bei Schafen oder Ziegen Ausnahmen von der Verpflichtung, die gesamte Herde oder Teile der Herde zu keulen, zulassen können.
Συνεπώς, τα μέτρα που θεσπίζονται στο παράρτημα VII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 πρέπει να τροποποιηθούν, έτσι ώστε να μπορέσουν τα κράτη μέλη να απαλλαγούν από την υποχρέωση της συνολικής ή μερικής θανάτωσης του κοπαδιού σε περίπτωση που ανιχνευθεί κρούσμα ΜΣΕ στα αιγοπρόβατα.

Wie schwer ist die Keule?
Πόσο ζυγίζει το μπούτι σας;

DÄNEMARK // // Slagtekroppe af lam: // // - Ekstra // Tierkörper von Schlachtlämmern von weniger als 12 Monaten mit gut entwickelten Keulen, breitem Rücken und breiten Lenden, gutem Fleischgehalt sowie einer angemessenen Fettschicht (mindestens 1 Zentimeter).
ΔΑΝΙΑ // // Slagtekroppe af lam: // // - Ekstra: // Σφάγια αμνών προς σφαγή, μικρότερων των 12 μηνών, περιλαμβάνοντα μηρούς αρκετά ανεπτυγμένους, πλάτη και οσφύς φαρδιές, αρκετή περιεκτικότητα σε κρέας, καθώς επίσης και ένα κατάλληλο στρώμα λίπους (κατ' ανώτατο όριο ένα εκατοστό).

Hiernach ist z. B. der hintere Teil eines halben Tierkörpers mit allen Knochen, der weniger als drei Rippen enthält oder dem Keule, Filet oder Roastbeef fehlen, von dieser Unterposition ausgenommen und der Unterposition 0201 20 90 zuzuweisen.
Όπως προκύπτει από τις εν λόγω συμπληρωματικές σημειώσεις, δεν περιλαμβάνονται στην παρούσα διάκριση και κατατάσσονται στη διάκριση 0201 20 90 π.χ. τα πισινά μέρη του ημισφαγίου τα οποία, με όλα τα αντίστοιχα κόκαλα περιλαμβάνουν λιγότερες από τρεις πλευρές ή από τα οποία λείπει ο μηρός ή το οσφυϊκό και πισινό θωρακικό μέρος.

In der neuen Spezifikation wird der Ausdruck „Keulen“ durch die korrektere Bezeichnung „Extremitäten“ ersetzt, die Hinter- und Vorderschinken umfasst, die beide unter den Schutz des Regulierungsausschusses fallen.
Στις νέες προδιαγραφές, ο όρος «οπίσθια πόδια» αντικαταστάθηκε από τη φράση «εμπρόσθια και οπίσθια πόδια», η οποία είναι ακριβέστερη, καθώς περιλαμβάνει σαφέστερα μηρούς και ωμοπλάτες, δεδομένου ότι και τα δύο εν λόγω προϊόντα προστατεύονται από το Συμβούλιο.

Kvalitet : Tierkörper von Schlachtlämmern von weniger als zwölf Monaten, deren Rücken, Lenden und Keulen einen mittleren Fleischgehalt und eine angemessene Fettschicht aufweisen .
Η σέλα είναι μάλλον φαρδιά παρά μακριά . Πλάτη και οσφύες : πολύ παχιές και φαρδιές μέχρι το ύψος των ώμων .

Das edle Fleischstück mit einem Frischgewicht von mindestens 8,5 kg stammt aus der Keule vom Schwein; das vorbereitete Stück wird rund zugeschnitten und dann von Hand mit Trockensalz eingerieben, dem Salpeter, Pfeffer und andere Gewürze beigemengt sind.
Προετοιμάζεται και ξακρίζεται σε στρογγυλό σχήμα και στη συνέχεια αλατίζεται με χειρωνακτικό τρίψιμο, με μείγμα αλατιού, νιτρώδους νατρίου, πιπεριού και μπαχαρικών. Έπειτα αφήνεται σε ηρεμία και, τέλος, ωριμάζει και τελειοποιείται για τουλάχιστον 7 μήνες.

Keule und Keulenenden : abgerundet und dick, wobei das Keulenende noch immer breiter als lang ist .
Μηρός και σέλα : στρογγυλεμένα και παχιά, η σέλα είναι μάλλον φαρδιά παρά μακριά .

Doch wird in Teil A Abschnitt III Nummer 1 und in den Zeilen 3 und 4 der Tabelle in Teil A Abschnitt III Nummer 2 der Ausdruck „Keule“ durch den Ausdruck „Hinterviertel“ ersetzt.
Ωστόσο, ο όρος «μηρός» στο σημείο Α.ΙΙΙ.1 και στις σειρές 3 και 4 του πίνακα του σημείου Α.ΙΙΙ.2 αντικαθίσταται από τον όρο «οπίσθιο τεταρτημόριο».

Keule: schwach entwickelt
Μηρός: πολύ λίγο αναπτυγμένος

DIE LENDEN MÜSSEN GUT ENTWICKELT, DIE KEULEN UND SCHULTERN AUSREICHEND FLEISCHIG SEIN, DIE VORDERVIERTEL KÖNNEN JEDOCH ZIEMLICH SCHWER SEIN .
Η σάρκα πρέπει να είναι σφικτή, Το ελάχιστο απαιτητό στρώμα λίπους πρέπει να είναι λεπτό.