Rohstoffe für den „Düsseldorfer Mostert“ sind braune und gelbe Senfsaaten, in Düsseldorf erzeugter, unfiltrierter Branntweinessig, das besonders kalk- und mineralienhaltige Düsseldorfer Wasser, Salz, Zucker und Gewürze.
Entrent comme matières premières dans la moutarde «Düsseldorfer Mostert» des graines de moutarde jaunes et brunes, du vinaigre d'alcool non filtré, de l'eau de Düsseldorf, particulièrement riche en calcaire et en minéraux, du sel, du sucre et des épices.EurLex-2 EurLex-2