Krvavica tutki ”Dalmatinska pancetan” aromiyhdisteitä ja sai selville, että lehtipuun hidas polttaminen, toisin sanoen pyrolyysi, tuottaa alhaisissa lämpötiloissa karboksyylihappoja ja karbonyylejä, jotka antavat savustetulle ”Dalmatinska pancetalle” sen ominaisen värin, kun taas polttaminen korkeissa lämpötiloissa tuottaa fenoleita ja fenoliyhdisteitä, jotka muodostavat olennaisen osan ”Dalmatinska pancetan” erityistä savumaista tuoksua ja aromia (Krvavica ja muut 2017, Hlapivi spojevi arome dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima, Meso-lehdessä, nro 5).
I' m so sorry Its all my fault (he did something with Master Qins daughter?EuroParl2021 EuroParl2021