charcuterie oor Engels

charcuterie

/ʃaʁkytəˈʁi/ naamwoord vroulike

Vertalings in die woordeboek Frans - Engels

charcuterie

naamwoord

lieu de vente de produits charcutiers

shop specialising in cured meat

Le hachage est une étape indispensable pour la réalisation d’un produit de charcuterie.
Mincing is an indispensable step in making a charcuterie product.

delicatessen

naamwoord

Elle vient de déballer de la charcuterie de la boutique du coin.
She has just unwrapped a selection of sweet meats from the local delicatessen.

cold meat

naamwoord

Petit déjeuner type buffet avec une grande variété de produits asturiens, fromages, charcuteries, etc.
Buffet-style breakfast with a selection of Asturian fare, cheeses, cold meats, etc.

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Soortgelyke frases

Pâté de charcuterie
meat pastes

charcuterie artisanale
hand-made pork meat product

carton pour charcuterie
delicatessen carton

bac à charcuterie
deli tray · delicatessen tray

commis de charcuterie
delicatessen clerk

bouchère dans une charcuterie
delicatessen butcher

charcuterie de poisson
fish delicatessen

petit pain garni de charcuterie
smokies in bun

Confédération internationale de la boucherie et de la charcuterie
International Federation of Meat Traders' Associations

voorbeelde

• les traiteurs et les charcuteries;
• caterers and delicatessens;

Pâtes, également avec adjonction de viande et/ou de poisson et/ou de volaille et/ou de gibier et/ou de charcuterie et/ou de fromage et/ou de fruits et/ou de légumes
Pasta, including with added meat and/or fish and/or poultry and/or game and/or sausage and/or cheese and/or fruits and/or vegetables

Viande d'agneau, viande de mouton, également en tant que produits prêts à consommer, tous à l'état cru, épicé ou mariné ou cuit, épicé ou mariné ou rôti, épicé et mariné, charcuterie à base de viande d'agneau ou de mouton
Lamb, mutton, including as convenience products, all in raw, spiced or marinated form or in cooked, spiced or marinated form or in roast, spiced or marinated form, charcuterie comprising lamb or mutton

Viande, poisson, volaille et gibier (en particulier charcuterie et jambons)
Meat, fish, poultry and game (in particular sausages and ham)

Viande, poisson, volaille, fruits et légumes conservés, séchés et cuits, compotes, confitures, marmelades, gelées comestibles, pulpes et purées de fruits, salades de fruits, fruits cuits, fruits surgelés, légumes surgelés, potages, consommés, confitures, lait et produits laitiers, charcuterie, salaisons, conserves de viande ou de poisson, boissons lactées où le lait prédomine, jus végétaux pour la cuisine, préparations pour faire des bouillons, huiles (alimentaires), olives conservées, pickles, chips (pommes de terre), œufs, plats cuisinés à base de viande, poisson, volaille, fruits et/ou légumes, oeufs
Meat, fish, poultry, fruit and preserved vegetables, dried and cooked, fruit sauces, jams, marmalade, jellies for food, pulps and fruit purée, fruit salads, cooked fruits, frosted fruits, frozen vegetables, soups, soups, jams, milk and milk products, charcuterie, salted meats, meat preserves or fish, milk based drinks, vegetable juices for cooking, preparations for making bouillon, oils (food), preserved olives, pickles, chips (potatoes), eggs, cooked dishes with a meat base, fish, poultry, fruit and/or vegetables, eggs

Viande et charcuteries, en particulier salamis
Meat products and charcuterie, in particular salami

D’autre part, l’abattage à un âge plus tardif donne une viande plus mâture sur le plan physiologique, qui engendre plus de goût et une meilleure liaison pour les charcuteries et salaisons.
This makes it more flavoursome and more suitable for cold and salted cuts.

Cette pratique courante dans le domaine de la charcuterie (produits cuits) consiste à réintroduire lors de la préparation de la mêlée des produits issus d’une autre fabrication et qui n’ont pas pu être admis en IGP exclusivement pour des raisons de présentation (éclatement, déchirure, calibrage ou grammage non conforme, etc.).
A common practice in the charcuterie sector (cooked products) when preparing the mix is to re-introduce products from another production operation that could not be used for the PGI solely for reasons pertaining to appearance (breakage, tears, non-compliant size or weight, etc.).

Très peu en quantité pour le petit déjeuner. La charcuterie et la salade de fruits en boite sont remis le lendemain matin...
Many things were not acceptable for a 3 star hotel: - very very poor breakfast and low quality products; carpet on the floor in the room looked like it hadn't been cleaned since a long time ago; reception open only from 2 PM to 6 PM; the hotel is pretty old - it looks like it needs a serious refurbishment.

19 juin, à la charcuterie, sur le réfrigérateur vitré.
June 19th, at your deli, on the refrigeration unit.

Le petit déjeuner buffet vous propose divers types de pains, céréales, jus de fruits, charcuteries, fromages et confitures de différentes sortes, qui vous permettront de commencer la journée du bon pied.
Buffet breakfast with various types of bread, cereals, fruit juices, cold cuts, cheeses, marmelades and jams of different flavours to start the day on the right foot.

Charcuteries (excepté conserves) à base de volaille, de viande de porc, de boeuf et d'agneau et de gibier, à savoir produits de charcuterie crus autant fumés que séchés à l'air, produits de charcuterie cuits et bouillis, y compris pâtés de foie et rillettes, les produits de charcuterie précités également en tant que produits de grignotage pour rayons en self service
Charcuterie (except preserves) made from poultry, pork, beef, lamb and game, namely raw sausage products, both smoked and air-dried, cooked and boiled sausage products, including liver pate and rillettes, including the aforesaid charcuterie being snacks for self-service racks

Charcuterie et produits à base de viande
Charcuterie and meat products

Les articles 30 et 36 du traité s' opposent à l' application, à des produits importés d' un autre État membre, d' une réglementation nationale qui réserve la dénomination "charcuterie" aux produits respectant un certain taux en ce qui concerne le rapport entre la teneur en eau et la teneur en substances organiques non grasses .
Articles 30 and 36 of the Treaty preclude the application to products imported from another Member State of national rules which restrict the use of the description "prepared meat product" to products whose ratio of water content to content of organic non-fatty substances does not exceed a certain value .

Le Mont d'Or chaud s'accompagne de charcuteries et de pommes de terre.
Potatoes, "charcuterie" and green salad can be served with it.

CPA 10.13.14: Saucisses et charcuteries similaires
CPA 10.13.14: Sausages and similar products of meat, offal or blood

A Caserte ils descendirent, allant chacun de son côté manger un peu de charcuterie et boire
At Caserta they got down, and went each on his own account to the buffet, to get a sandwich or two and a drink.

Cet officier, dénommé Chamarande installa alors une charcuterie dans une petite boutique du bourg de Liesse, un quartier rethélois de l’époque.
That officer, who was called Chamarande, went on to open a pork butchery in a small shop in the village of Liesse, which belonged to Rethel at the time.

La gastronomie est aussi l’un des principaux attraits de la zone pour les visiteurs. Elle est composée de plats traditionnels, où prédomine l’agneau et les produits de charcuterie, les conserves de viande, les fromages et le gibier, etc. cuisinés avec des produits naturels tels que l’huile d’olive vierge, les champignons des bois, les truffes et les espèces aromatiques, sans oublier la pâtisserie artisanale à base d’amandes.
We can also emphasise the nature parks and scenery of El Rivet, La Valltorta, La Serra D’Irta, Desierto de las Palmas in addition to excellent fountains of medicinal water in Benassal or Catí.

La couleur grise intense est également une caractéristique de cette charcuterie.
The intense grey colour is another distinguishing feature of this pork butchers' product.

Viande, viande, charcuterie et saucisses d'origine halal
Meat, meat, charcuterie and sausages of halal origin

Vous aurez la possibilité de goûter la célèbre « piadina » (sorte de galette de pain non levé), les fromages locaux et les spécialités parfumées de charcuterie dans un grand buffet aménagé sur la pelouse, pour prendre place ensuite dans la grande salle à manger et savourer les lasagnes succulentes, la grillade de viande accompagnée de légumes variés au gratin.
You will taste the famous “Piadina”, the local cheese kinds and the delicious pork delicatessen served on a large buffet table in the garden. Then everybody will move inside and take a seat in the big dining room to eat tasteful “Lasagne”, grilled meat with roasted vegetables.

Dans le cadre d'alliances conclues entre Seven-Eleven Japan et le groupe Ito-Yokado, Seven-Eleven met également au point de nouveaux produits qui sont fabriqués dans des charcuteries locales travaillant exclusivement pour le groupe Ito-Yokado.
Original products are also developed for the Ito-Yokado group through established Seven-Eleven Japan alliances and are produced at local delicatessen plants that work exclusively for Ito-Yokado.

Vente au détail, en gros et via des réseaux informatiques mondiaux de produits de viande de cochon ibérique, jambons de cochon ibérique, côtes de cochon ibérique, filets de cochon ibérique et charcuterie de cochon ibérique, tous de Jabugo
Retailing, wholesaling and selling via global computer networks of meat products of Iberian pork, Iberian hams, Iberian shoulders of pork, Iberian pork loins and Iberian pork sausages all from Jabugo

Avant de commencer votre visite de Florence, ou une importante journée de travail, prenez de l'énergie grâce à nos croissants, aux oufs et à la charcuterie, au pain frais et à la confiture.
It may be reached by car and has easy access to the Fortezza da Basso, the Palazzo dei Congressi and Palaffari, site of different exhibits, shows and conventions. The room are spacious and some offer a magnificent view of Florence and her splendid hills.