fromage à pâte demi-dure oor Hongaars

fromage à pâte demi-dure

Vertalings in die woordeboek Frans - Hongaars

féllágy sajt

voorbeelde

fromage à pâte demi-dure
Félkemény sajt

Équipements permettant de prépresser le fromage pour prépresser et couper le fromage à pâte demi-dure
Sajt előpréselésére szolgáló berendezés félkemény sajt előpréseléséhez és vágásához

fromage à pâte demi-dure
félkemény sajt

Autres fromages à pâte demi-dure avec une teneur en eau dans la pâte dégraissée de plus de 54 % jusqu'à 65 %
Zsírmentes anyagra számítva legfeljebb 65 tömegszázalék víztartalmú egyéb félkemény sajtok

La fabrication de fromage à pâte demi-dure en forme de saucisson n’a cependant débuté qu’en #, dans la laiterie de Tekovské Lužany
A félkemény, szalámi alakú sajt gyártása azonban valamivel később kezdődött, #-ben, a Tekovské Lužany-i (Nagysalló) tejgazdaságban

Celle-ci doit être apposée à l’encre sur le fromage à pâte tendre et à chaud sur le fromage à pâte demi-dure.
A Pecorino Toscano OEM sajt forgalomba hozatalakor a sajtkorongok oldalán jelölést kell elhelyezni: a lágy tésztájú sajton tintával, a félkeményen pedig beégetéssel.

La fabrication de fromage à pâte demi-dure en forme de saucisson n’a cependant débuté qu’en 1949, dans la laiterie de Tekovské Lužany.
A félkemény, szalámi alakú sajt gyártása azonban valamivel később kezdődött, 1949-ben, a Tekovské Lužany-i (Nagysalló) tejgazdaságban.

L’emprésurage, le découpage et l’égouttage du caillé et la préparation des flocons suivent les procédés courants de production des fromages à pâte demi-dure.
A természetes félkemény sajtok előállításánál alkalmazott szokásos eljárást használják az alvadék oltása, felvágása és szilárdítása, illetve a sajtszemcsék előkészítése során.

L’emprésurage, le découpage et l’égouttage du caillé et la préparation des flocons suivent les procédés courants de production des fromages à pâte demi-dure
A természetes félkemény sajtok előállításánál alkalmazott szokásos eljárást használják az alvadék oltása, felvágása és szilárdítása, illetve a sajtszemcsék előkészítése során

Cette marque est apposée sur le talon de la meule, à l’encre sur le fromage à pâte tendre et à chaud sur le fromage à pâte demi-dure
A jelölést a sajtkorong oldalán kell helyezni: a lágy sajtra tintával, a félkeményre pedig beégetéssel

Cette marque est apposée sur le talon de la meule, à l’encre sur le fromage à pâte tendre et à chaud sur le fromage à pâte demi-dure.
A jelölést a sajtkorong oldalán kell helyezni: a lágy sajtra tintával, a félkeményre pedig beégetéssel.

Certaines phases de la fabrication suivent les procédés courants de la production de fromages à pâte demi-dure (préparation du caillé, pressage), mais les phases ultérieures requièrent une adresse spécifique des fabricants.
Az előállítási folyamat egy részében a félkemény sajtok előállítása során alkalmazott szokásos eljárást követik (sajtszemcsék készítése és préselés), a továbbiakban azonban a termelők sajátos készségei szolgálnak az eljárás alapjául.

C’est une région connue pour sa production importante de lait de vache, dont une grande partie est de nos jours destinée à la fabrication du fromage à pâte demi-dure Tekovský salámový syr.
A terület jelentős tehéntejtermeléséről ismert, és e tej jó részét ma a „Tekovský salámový syr” elnevezésű természetes félkemény sajt előállítására használják fel.

C’est une région connue pour sa production importante de lait de vache, dont une grande partie est de nos jours destinée à la fabrication du fromage à pâte demi-dure Tekovský salámový syr
A terület jelentős tehéntejtermeléséről ismert, és e tej jó részét ma a Tekovský salámový syr elnevezésű természetes félkemény sajt előállítására használják fel

Le Slovenský oštiepok est un fromage demi-gras à pâte demi-dure, étuvé ou non, fumé ou non
A Slovenský oštiepok félkemény félzsíros sajt, lehet hőkezelt vagy sem, füstölt vagy nem füstölt

Le temps de séjour dans la saumure, en fonction du poids en kg, est d’au moins huit heures pour le fromage à pâte tendre et d'au moins #-# heures pour le fromage à pâte demi-dure
A szárítás időtartama a lágy juhsajt esetében kilogrammonként legalább # óra, a félkeménynél pedig #–# óra

Description: Le «Slovenský oštiepok» est un fromage demi-gras à pâte demi-dure, étuvé ou non, fumé ou non.
Leírás: A „Slovenský oštiepok” félkemény félzsíros sajt, lehet hőkezelt vagy sem, füstölt vagy nem füstölt.

Fromage affiné à pâte demi-dure élaboré à base de lait d’origine bovine.
Tehéntejből készített, érlelt, kemény sajt.

Fromage affiné à pâte demi-dure, fabriqué à base de lait pasteurisé d’origine bovine.
Pasztörizált tehéntejből készített, érlelt, kemény sajt.

Le temps de séjour dans la saumure, en fonction du poids en kg, est d’au moins huit heures pour le fromage à pâte tendre et d'au moins 12-14 heures pour le fromage à pâte demi-dure.
A szárítás időtartama a lágy juhsajt esetében kilogrammonként legalább 8 óra, a félkeménynél pedig 12–14 óra.

L'appellation Provolone del Monaco désigne le fromage qui présente les caractéristiques suivantes: fromage à pâte demi-dure et filée, affiné, obtenu exclusivement à partir de lait cru provenant de vaches élevées dans l’aire géographique indiquée au point
A Provolone del Monaco elnevezésű sajt egy félkemény, gyúrt, érlelt, kizárólag a #.#. pontban meghatározott területen tenyésztett tehenek nyers tejéből előállított sajt

4.2. Description: Fromage égoutté, à pâte demi-dure à dure, affiné, fabriqué à partir de lait de vache danois.
4.2. Leírás: „Merített” sajt (fisket ost), félkemény-kemény, érlelt, dán tehéntejből előállítva.

L'appellation «Provolone del Monaco» désigne le fromage qui présente les caractéristiques suivantes: fromage à pâte demi-dure et filée, affiné, obtenu exclusivement à partir de lait cru provenant de vaches élevées dans l’aire géographique indiquée au point 4.3.
A „Provolone del Monaco” elnevezésű sajt egy félkemény, gyúrt, érlelt, kizárólag a 4.3. pontban meghatározott területen tenyésztett tehenek nyers tejéből előállított sajt.