Általánosságban elmondható, hogy a fiatal, homokos talajtípusokban késő érlelésű vörös fajtákat, például cabernet sauvignont, vagy akár syrahot termesztenek, amely szeptember 10-e és 20-a között érik be, míg a korai érésű fajtákat, például a merlot-t, agyagos talajban termesztik, hogy a szőlő elérje az optimális feldolgozási érettségét és polifenoltartalmát.
I, I don' t meanto get ahead of this, JohnEurlex2019 Eurlex2019