lievito oor Fins

lievito

naamwoord, werkwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Italiaans - Fins

hiiva

naamwoord

Concentrato e materia secca ottenuti da cereali in seguito alla rimozione dell'amido mediante fermentazione del lievito.
Kuivattu tiiviste, joka on saatu viljasta sen jälkeen, kun tärkkelys on poistettu hiivan fermentoinnin avulla.

kuivahiiva

naamwoord

I panettieri europei tipicamente non usano il lievito secco ma quello fresco
Eurooppalaiset leipurit eivät perinteisesti käytä kuivahiivaa vaan tuorehiivaa

hiivasieni

naamwoord

nostatusaine · kohotusaine · kypsyä · Hiivat · hiivat

Soortgelyke frases

lievito in polvere
leivinjauhe

lievito madre
hapantaikina · taikinajuuri

lievitare
kohota · kypsyä · nostattaa · nousta

lievito naturale
hapantaikina · taikinajuuri

lievito acido
hapantaikina · taikinajuuri

lievito chimico
Leivinjauhe

voorbeelde

Il vino è successivamente sottoposto a decantazione statica e inoculato con colture pure di lieviti selezionati che ne evidenziano le caratteristiche aromatiche.
Tätä seuraa staattinen sedimentaatio ja valikoitujen puhtaiden hiivaviljelmien lisääminen, mikä tuo esille viinin aromaattiset ominaisuudet.

1.2 Il lievito biologico non è contenuto in alimenti o mangimi biologici insieme al lievito non biologico.
1.2 Luonnonmukaisessa elintarvikkeessa tai rehussa ei saa olla luonnonmukaista hiivaa yhdessä sellaisen hiivan kanssa, joka ei ole luonnonmukaista.

— fermentato per azione di lieviti;
— jonka käymisen saa aikaan hiiva;

Miele, Sciroppi e sciroppo di melassa, Lievito, Polvere per lievitare, Sale, Senape, Aceto, Salse (condimenti), Salse per insalata, Spezie, Ghiaccio
Hunaja, Siirapit ja melassit, Hiiva, Leivinjauhe, Suola, Sinappi, Etikka, Maustekastikkeet, Salaattikastikkeet, Mausteet, Jää

Preparazioni per zuppe, brodi o salse liquide, solide o in polvere (estratti, concentrati); preparazioni alimentari composte omogeneizzate, piatti pronti, compresi lievito e agenti lievitanti
Keitto-, liemi- ja kastikevalmisteet, nestemäisessä, kiinteässä tai jauhemaisessa muodossa (uutteet, tiivisteet); homogenisoidut yhdistelmävalmisteet, valmisruuat, mukaan luettuna hiiva ja kohotusaineet

2102 || Lieviti (vivi o morti); altri microrganismi monocellulari morti (esclusi i vaccini della voce 3002); lieviti in polvere, preparati || 850 || 0 ||
2102 || Hiiva (elävä eli aktiivinen tai kuollut eli inaktiivinen); muut kuolleet yksisoluiset mikro-organismit (ei kuitenkaan nimikkeen 3002 rokotteet); valmistetut leivinjauheet: || 850 || 0

Per regolare il pH nella produzione di lievito
Hiivantuotannon pH-arvon säätelemiseen

i coprodotti: concentrato proteico di erba medica, azoto non proteico (coprodotti emessi dalla fabbricazione degli amidi oppure dalla fabbricazione di lieviti), urea < 3 % nel mangime complementare,
sivutuotteet: tiivistetty sinimailasvalkuainen, muu kuin valkuaisainetyppi (tärkkelyksen- tai hiivanvalmistuksen sivutuotteita), urea < 3 prosenttia täydennysrehussa

Lievito [naturale], fermenti per paste
Hapatusaineet, taikinahiivat

Al fine di tenere conto di tutte le pratiche e valorizzare il know-how di ciascun casaro, la formulazione viene semplificata (stagionatura facoltativa del latte, lieviti non elencati, ordine libero delle operazioni).
Jotta eri toimintatavat voidaan ottaa huomioon ja arvostaa jokaisen juustonvalmistajan taitotietoa, sanamuotoa yksinkertaistetaan (maidon kypsymisvaihe on valinnainen, hapatteita ei luetella, toimien järjestys on vapaa).

CPA 10.89.13: Lieviti (vivi o morti); altri microrganismi monocellulari morti; lieviti in polvere, preparati
CPA 10.89.13: Hiivat (elävä eli aktiivinen tai kuollut eli inaktiivinen); muut kuolleet yksisoluiset mikro-organismit; valmistetut leivinjauheet

Il lievito fa fermentare le “tre grosse misure di farina”, ovvero l’intera massa.
Hapate hapattaa kaikki ”kolme suurta mitallista jauhoja”, koko määrän.

Colture di microrganismi (batteri lattici e/o lieviti) per uso industriale, particolarmente caseario
Mikro-organismiviljelmät (maitohappobakteerit ja/tai hiivat) teollisuuskäyttöön, erityisesti meijerituotteiden valmistukseen

Servizi di vendita all'ingrosso e al dettaglio di prodotti farmaceutici e veterinari, prodotti igienici per scopi medici, sostanze dietetiche per uso medico, alimenti per neonati, impiastri, materiale per fasciature, disinfettanti, prodotti per la distruzione degli animali nocivi, fungicidi, erbicidi, carne (eccetto pollame), pesce e selvaggina, estratti di carne (eccetto carne di pollame), frutta e ortaggi conservati, congelati, essiccati e cotti, gelatine, marmellate, composte, latte e prodotti derivati dal latte, oli e grassi commestibili (eccetto quelli derivanti da pollame), caffè, tè, cacao, zucchero, riso, tapioca, sago, succedanei del caffè, farine e preparati fatti di cereali, pane, pasticceria e confetteria, gelati, miele, sciroppo di melassa, lievito, polvere per fare lievitare, sale, senape, aceto, salse (condimenti), spezie, ghiaccio
Seuraavien tuotteiden tukku- ja vähittäismyyntipalvelut: farmaseuttiset ja eläinlääkintätuotteet, terveydenhoitotuotteet lääkinnällisiin tarkoituksiin, dieettiravintoaineet lääkinnälliseen käyttöön, vauvanruoat, laastarit, sidontatarvikkeet, desinfiointiaineet, tuhoeläinten hävitysvalmisteet, sienimyrkyt, rikkaruohomyrkyt, liha (paitsi siipikarja), kala ja riista, lihauutteet (paitsi siipikarjanliha), säilötyt, pakastetut, kuivatut ja umpioidut hedelmät ja vihannekset, hyytelöt, hillot, hedelmähillokkeet, maito ja maitotuotteet, ravintoöljyt ja -rasvat (paitsi siipikarjasta peräisin olevat), kahvi, tee, kaakao, sokeri, riisi, tapioka, saago, kahvinkorvike, jauhot ja viljavalmisteet, leipä, leivonnaiset ja makeiset, jäätelöt, hunaja, siirappi, hiiva, leivinjauhe, suola, sinappi, etikka, kastikkeet (mauste-), mausteet, jäät

Il raffreddamento garantisce la sicurezza microbiologica del lievito.
Jäähdytykseen tarvittava aika riippuu jäähdytyslaitteiston tehokkuudesta.

Lievito peptone glucosio agar (YPGA
Hiiva-peptoni-glukoosiagar (YPGA

14 (1) Trasformazione: Il lievito rappresenta il messaggio del Regno, e la massa di farina l’umanità.
14 1) Muutos: Hapate kuvaa Valtakunnan sanomaa ja jauhomäärä ihmiskuntaa.

Gli ingredienti sempre presenti sono: farina, burro o margarina, lievito, zucchero, uva sultanina, cubetti di cedro candito, cubetti di arancia candita, mandorle, vaniglia, scorza di limone grattugiata e cardamomo.
Aineksiin kuuluvat joka tapauksessa jauhot, voi tai margariini, hiiva, sokeri, sultanarusinat, sukaatti (sitronaatti), kandeerattu appelsiininkuori, mantelit, vanilja, sitruunankuori ja kardemumma.

Oggetto: Tutela della salute pubblica e dei consumatori dalla vendita di prodotti contenenti lievito congelato e commestibili ricorrendo alla tecnica della precottura (Bake-off)
Aihe: Esikypsytetyt ja pakastetaikinasta valmistettavat tuotteet ja kansanterveys ja kuluttajasuoja

Il lievito liquido è una forma di lievito fresco ed è essenzialmente il prodotto grezzo del processo di trasformazione.
Nestemäinen hiiva on tuorehiivaa, ja se on valmistusprosessista saatava jalostamaton tuote.

Muffa-umidità : flavor caratteristico dell'olio ottenuto da frutti nei quali si sono sviluppati abbondanti funghi e lieviti per essere rimasti ammassati per molti giorni e in ambienti umidi.
Homeinen, kostea : maku, joka on ominainen sellaisista oliiveista saadulle öljylle, joita on säilytetty useita päiviä kosteissa olosuhteissa, joissa niihin on päässyt kasvamaan sienirihmastoa ja hometta.

6. impiego di preparazioni di scorze di lieviti,
6. pintahiivavalmisteiden käyttö

Lieviti
Hiivat

( 165 ) Tasso stabilito per il lievito di panificazione, avente tenore in materia secca del 28 %, ottenuto da melassi di barbabietola portati al 48 % di zucchero totale, o da melassi di canna portati al 52 % di zucchero totale.
( 165 ) Tuotto koskee leivontahiivaa, jonka kuiva-ainepitoisuus on 28 % ja joka on valmistettu sokerijuurikasmelassista, jonka kokonaissokeripitoisuus on 48 %, tai sokeriruokomelassista, jonka kokonaissokeripitoisuus on 52 %.

Altro fattore caratterizzante questa produzione è il sapiente utilizzo del lievito madre a pasta acida, ottenuto dai panificatori che mescolando semplicemente l’acqua e la medesima farina impiegata per il Pane Toscano DOP, permette lo svolgimento di una fermentazione acido-lattica con la conseguente formazione di composti che durante la cottura trasferiscono al pane l’aroma e il sapore caratteristici.
Kyseisen tuotteen valmistuksen erikoisominaisuuksiin kuuluu myös se, että hapantaikinajuuri valmistetaan leipureiden omaksuman perinteisen tavan mukaisesti sekoittamalla juureen vettä ja SAN-tuotteen Pane Toscano leivontaan käytettäviä jauhoja. Tämä mahdollistaa maitohappokäymisen ja sellaisten ainesosien muodostumisen, joiden ansiosta leipä saa kypsyessään sille ominaiset maku- ja tuoksuominaisuudet.