米国ルイジアナ州ニューオーリンズで黄熱が発生したときに,“犯人”は,花びんの中に好んで卵を産むらしい蚊の一種であることが分かりました。
La fabrication comporte toujours les mêmes opérations que par le passé: égouttage du caillé, mise en moules, salage à la main, en deux temps, au gros sel sec, avec plusieurs retournements, puis piquage avec de longues aiguilles, cette aération de la pâte permettant le développement du Penicillium glaucumjw2019 jw2019