1.2 // y // = percentagem estimada de carne magra na carcaça, // x1 // = espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a 8 centímetros lateralmente da linha da carcaça, ao nível da última costela, // x2 // = espessura do toucinho dorsal (incluindo o courato), em milímetros, medida a 6 centímetros lateralmente da linha mediana da carcaça, ao nível situado entre a terceira e a quarta últimas costelas, // x3 // = espessura do músculo, em milímetros, medida em simultâneo e no mesmo local que x2.
1.2 // y // = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken, // x1 // = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 8 cm van de middellijn van het hele geslachte varken ter hoogte van de laatste rib, // x2 // = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde en de vierde laatste rib, // x3 // = spierdikte in mm, in één handeling en op dezelfde plaats als x2 gemeten.EurLex-2 EurLex-2