pasterizácia oor Frans

pasterizácia

Vertalings in die woordeboek Slowaaks - Frans

pasteurisation

naamwoord vroulike

Okrem toho obmedzená pasterizácia bude nákladovo efektívnejšia a priaznivejšia pre životné prostredie.
En outre, limiter la pasteurisation serait plus rentable et plus écologique.

Pasterizácia

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pasteurisation

naamwoord

Pasterizácia sa dosiahne ošetrením zahŕňajúcim
La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant

Soortgelyke frases

blesková pasterizácia
pasteurisation · pasteurisation flash

voorbeelde

Na zníženie rizika možného prežitia ľudského patogénu v hnoji, splaškovom kale a iných organických hnojivách sa môžu použiť fyzikálne, chemické alebo biologické metódy ošetrenia (napr. kompostovanie, pasterizácia, sušenie teplom, UV ožarovanie, alkalická digescia, sušenie na slnku alebo ich kombinácia).
Il est possible de recourir à des méthodes de traitement physique, chimique ou biologique (par exemple le compostage, la pasteurisation, le séchage thermique, l’irradiation UV, la digestion alcaline, le séchage au soleil ou une combinaison de ces méthodes) afin de réduire la survie des éventuels agents pathogènes pour l’homme dans le fumier ou lisier, les boues d’épuration et les autres engrais organiques.

Prípustná je pasterizácia v trvaní 15 až 25 sekúnd pri teplote v rozmedzí 70 až 75 °C.
La pasteurisation effectuée pendant une durée comprise entre 15 et 25 secondes à une température comprise entre 70 et 75 °C est admise.

USA preskúmajú, či je prijateľná dvojnásobná pasterizácia.
Les EU doivent examiner l'acceptabilité de la double pasteurisation.

Pasterizácia
La pasteurisation

Výroba pasterizovaného mlieka, ktorého peroxidázový test je negatívny, je však povolená pod podmienkou, že na etikete bude zmienka "vysokotepelná pasterizácia";
La production de lait pasteurisé dont le test peroxydase est négatif est toutefois autorisée à condition que l'étiquetage comporte une mention telle que «pasteurisation haute».

Cieľom tejto časti programu je pokračovať v mikrobiologickom výskume, ktorý sa začal v roku # na základe koordinovaného programu na rok #, ktorý sa zameral len na syry zo surového a termizovaného mlieka, aby sa týkal ostatných syrov vyrobených z mlieka pri spracovaní za vyššej teploty ako termizácia (t. j. pasterizácia
L'objectif du présent volet du programme est de continuer l'analyse microbiologique entamée en # dans le cadre du programme coordonné pour # et limitée aux fromages au lait cru ou thermisé, en l'étendant aux fromages faits à base de lait soumis à un traitement thermique à plus haute température que dans le cadre de la thermisation (fromages au lait pasteurisé

ix) hygienizácia/pasterizácia vedľajších živočíšnych produktov určených na transformáciu na bioplyn alebo kompostovanie pred tým, ako sa vykoná takáto transformácia alebo takéto kompostovanie v inej prevádzke alebo podniku v súlade s prílohou V k tomuto nariadeniu,
ix) l’hygiénisation ou la pasteurisation de sous-produits animaux destinés à être convertis en biogaz ou compostés avant cette conversion ou ce compostage dans un autre établissement ou une autre usine conformément à l’annexe V du présent règlement,

USA preskúmajú, či je prijateľná dvojitá pasterizácia výrobkov pochádzajúcich z regiónov postihnutých FMD.
Les EU doivent examiner si la double pasteurisation des produits provenant de régions affectées par la FA est acceptable.

Pasterizácia mlieka v prípade vhodnosti.
pasteurisation du lait, le cas échéant;

S cieľom zabrániť sekundárnej fermentácii vo fľaši sa používa (používajú) kyselina sorbová – sorbany (E 200 – 203) a vyžaduje sa následná pasterizácia.
Afin d’éviter une fermentation secondaire dans la bouteille, de l’acide sorbique ou des sorbates (E 200-203) sont utilisés et une pasteurisation ultérieure est nécessaire.

Tento proces, nazvaný pasterizácia, ktorý Pasteur patentoval, spôsobil revolúciu v potravinárskom priemysle.
Ce procédé, appelé pasteurisation, que Pasteur fit breveter, révolutionna l’industrie alimentaire.

a) Pasterizácia sa dosiahne ošetrením, ktoré zahŕňa:
a) La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant:

skrátenie fázy varenia: použitie vysokého tlaku môže skrátiť fázu varenia, keďže úplná pasterizácia sa uskutoční vo fáze pasterizácie s vysokotlakovým spracovaním.
réduire la phase de cuisson: grâce à une pression élevée, la phase de cuisson peut être raccourcie étant donné que la pasteurisation complète est obtenue au cours de la phase de pasteurisation à haute pression.

Pred začiatkom procesu spracovania sa mlieko pasterizuje udržaním pri teplote 62 °C počas 30 minút ak sa pasterizácia vykonáva v kadiach alebo pri teplote 72 °C počas 20 sekúnd, ak sa vykonáva v pasterizátoroch.
Avant de lancer le processus de fabrication, le lait subit un traitement de pasteurisation durant lequel il est maintenu à 62 °C pendant 30 minutes, s'il est contenu dans une cuve, et à 72 °C pendant 20 secondes dans un pasteurisateur.

Okrem toho pasterizácia mliečnych kultúr (srvátky) neprebieha automaticky, ale manuálne – reguláciou vyhrievacích a chladiacich ventilov.
En outre, la pasteurisation des ferments lactiques (du petit-lait) se fait non de manière automatisée, mais manuelle, en réglant des vannes de refroidissement et de chauffage.

Stáčanie do fliaš (s objemom #,# l a #,# l): umývanie fliaš v umývačke, kontrola čistoty fliaš, naplnenie fliaš, pasterizácia, etiketovanie, balenie, expedícia
Soutirage en bouteilles (de #,# litre et #,# litre): lavage des bouteilles dans une laveuse, contrôle de la propreté des bouteilles, embouteillage, pasteurisation, étiquetage, conditionnement (mise en casiers ou en cartons), stockage, expédition

i) hygienizácia/ pasterizácia vedľajších živočíšnych produktov určených na transformáciu na bioplyn alebo kompostovanie pred tým, ako sa vykoná takáto transformácia alebo takéto kompostovanie v inej prevádzke alebo podniku v súlade s prílohou V k tomuto nariadeniu;
i) l’hygiénisation ou la pasteurisation de sous-produits animaux destinés à être convertis en biogaz ou compostés avant cette conversion ou ce compostage dans un autre établissement ou une autre usine conformément à l’annexe V du présent règlement;

sa spájajú do tejto vety: „Vo všetkých fázach spracovania je zakázaná pasterizácia, ako aj každý postup zameraný na úpravu prirodzeného bohatého obsahu cukru alebo farby muštu a cideru.“
sont fusionnées pour donner la phrase suivante: «La pasteurisation ainsi que toute opération ayant pour but de modifier la richesse naturelle en sucres ou la couleur des moûts et des cidres sont interdites à tous les stades de l’élaboration.»

vo fľaši (pozri oddiel Pasterizácia vo fľaši (23)).
en bouteille [voir Pasteurisation en bouteilles (23)].

Okrem toho obmedzená pasterizácia bude nákladovo efektívnejšia a priaznivejšia pre životné prostredie.
En outre, limiter la pasteurisation serait plus rentable et plus écologique.

Pasterizácia
Pasteurisation

Prístroje, stroje alebo laboratórne zariadenia, tiež s elektrickým ohrevom (okrem pecí, rúr a zariadení položky 8514 ), na spracovávanie materiálu výrobnými postupmi zakladajúcimi sa na zmene teploty ako je ohrievanie, varenie, praženie, destilácia, rektifikácia, sterilizácia, pasterizácia, parenie, sušenie, vyparovanie, odparovanie, kondenzovanie alebo chladenie, iné ako stroje, prístroje a zariadenia druhov používaných na domáce účely; prietokové alebo zásobníkové ohrievače vody, neelektrické:
Appareils et dispositifs, même chauffés électriquement (à l’exclusion des fours et autres appareils du no8514 ), pour le traitement de matières par des opérations impliquant un changement de température telles que le chauffage, la cuisson, la torréfaction, la distillation, la rectification, la stérilisation, la pasteurisation, l’étuvage, le séchage, l’évaporation, la vaporisation, la condensation ou le refroidissement, autres que les appareils domestiques; chauffe-eau non électriques, à chauffage instantané ou à accumulation: