styckning oor Duits

styckning

Noun

Vertalings in die woordeboek Sweeds - Duits

Zerlegen

naamwoord onsydig

Ytterligare styckning och urbening skall utföras på en styckningsanläggning.
Das weitere Zerlegen und Entbeinen muss in einem Zerlegungsbetrieb stattfinden.

Zerlegung

naamwoord vroulike

Gemenskapens kontrollstämpel skall inte avlägsnas utom när detta är oundvikligt vid styckningen.
Das gemeinschaftliche Genußtauglichkeitskennzeichen wird nur entfernt, wenn dies bei der Zerlegung des Fleisches unvermeidbar ist.

Soortgelyke frases

Styckning av nötkött
Teilstücke des Rindfleischs

voorbeelde

c) Om lokalerna är godkända för styckning av kött från olika djurarter, skall säkerhetsåtgärder vidtas för att undvika korskontaminering, vid behov genom att arbetsmomenten för de olika arterna skiljs åt i rum eller tid.
c) soweit Betriebe für das Zerlegen von Fleisch verschiedener Tierarten zugelassen sind, muss durch geeignete Vorkehrungen sichergestellt werden, dass Kreuzkontaminationen vermieden werden, indem die Bearbeitung der verschiedenen Tierarten entweder zeitlich oder räumlich getrennt erfolgt.

Styckning, lagring och transport skall genomföras enligt villkoren i denna artikel, i artiklarna #, #, # och # och i bilaga
Die Zerlegung, Lagerung und Beförderung erfolgt gemäß diesem Artikel sowie gemäß den Artikeln #, #, # und # sowie Anhang

Slakt, putsning och/eller styckning ska ske i anläggningar som är vederbörligen registrerade för detta ändamål i avsedda register.
Das Schlachten, das Parieren und/oder das Zerteilen der Tiere erfolgen in diesbezüglich in den entsprechenden Verzeichnissen ordnungsgemäß eingetragenen Betrieben.

Grönt sigill visar att gödning, styckning och framställning sker på en och samma jordbruksanläggning
Grün verdeutlicht, dass die Mast und die Zerlegung der Tiere sowie die weitere Verarbeitung am selben landwirtschaftlichen Betrieb erfolgen,

Styckning och urbening: Bogen avskiljs från framkvartsparten med ett snitt som följer den naturliga hinnan runt bogkanten och brosket på bogbladskanten och fortsätter runt hinnan så att bogen kan lyftas ur sin naturliga ficka.
Zerlegen und Entbeinen: Schulter durch Trennschnitt entlang der natürlichen Naht um den Schulterrand und Knorpelansatz an der Schulterblattspitze vom Vorderviertel lösen.

Djuren föds i produktionsområdet och där sker uppfödning och gödning, slakt, styckning, och förpackning av köttet från ”Carne de Porco Transmontano”. Av ovanämnda skäl begränsar det geografiska området sig därför till kommunerna Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso och Vinhais, till distriktet Bragança och till kommunerna Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar och Vila Real i distriktet Vila Real.
Geografisches Gebiet: Angesichts der traditionellen Erzeugungsmethode, des Knowhows für Tierhaltung und Fütterung, der Bodenbeschaffenheit und der erforderlichen bodenspezifischen und klimatischen Bedingungen ist das Erzeugergebiet (Geburt, Zucht, Aufzucht, Schlachtung, Zerlegung, Filetierung und Verpackung) für Schweinefleisch „Transmontano “auf die Gemeinden Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Anciães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso und Vinhais im Bezirk Bragança sowie auf die Gemeinden Alijó, Boticas, Chaves, Mesão Frio, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Régua, Ribeira de Pena, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, Valpaços, Vila Pouca de Aguiar und Vila Real im Bezirk Vila Real beschränkt.

Styckning, saltning, rökning och torkning ska ske på en och samma anläggning.
Zerlegung, Pökelung, Räucherung und Trocknung sind an ein und demselben Betrieb durchzuführen.

Ytterligare styckning och urbening skall utföras på en styckningsanläggning.
Das weitere Zerlegen und Entbeinen muss in einem Zerlegungsbetrieb stattfinden.

När det gäller köttproduktion skall medlemsstaterna, utan att det påverkar tillämpningen av bestämmelserna i bilaga III, se till att kontrollerna omfattar samtliga stadier av produktion, slakt, styckning och all annan beredning som föregår försäljningen till konsumenten för att så långt det är tekniskt möjligt säkerställa att animalieprodukter kan spåras genom de olika verksamheterna för produktion, bearbetning eller annan beredning, från produktionsenheten till den slutliga förpacknings-och/eller märkningsenheten
Bei der Fleischerzeugung aus der Tierproduktion vergewissern sich die Mitgliedstaaten unbeschadet der Bestimmungen des Anhangs III, daß sich die Kontrollen auf alle Stufen der Erzeugung, Schlachtung, Zerlegung und alle sonstigen Aufbereitungen bis hin zum Verkauf an den Verbraucher erstrecken, um-soweit dies technisch möglich ist-die Rückverfolgbarkeit der tierischen Erzeugnisse in der Produktions-, Verarbeitungs-und Aufbereitungskette von der Einheit, in der die Tiere erzeugt werden, bis zur Einheit der endgültigen Verpackung und/oder Kennzeichnung zu gewährleisten

Alla moment i produktionscykeln – inbegripet slakt, styckning, bearbetning och förpackning – får endast utföras av aktörer som står under kontroll av den särskilt inrättade enheten.
Der gesamte Produktionskreislauf, einschließlich Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung und Aufbereitung darf nur von Betreibern durchgeführt werden, die unter der Kontrolle der zu diesen Zwecken anerkannten Einrichtung stehen.

Styckning och urbening: Ytterlåret skiljs från innanlåret och läggen genom ett snitt längs med den naturliga hinnan. Lårbenet avlägsnas.
Zerlegen und Entbeinen: Oberschale und Hinterhesse durch einen Schnitt entlang der natürlichen Naht trennen; Oberschenkelknochen entfernen.

Följande åtgärder genomförs i det avgränsade geografiska området: sköljning av tonfisken, styckning (traditionellt kallad ”ronqueo”), sköljning av delarna, saltning, sköljning tills önskad salthalt erhålls, pressning, torkning av filéerna, avlägsnande av skinnet och sortering före förpackning.
In dem abgegrenzten geografischen Gebiet werden die folgenden Erzeugungsschritte durchgeführt: Waschen des Thuns, Zerlegen (traditionell als „Ronqueo“ bezeichnet), Auswaschen der einzelnen Stücke, Einsalzen, aufeinanderfolgendes Auswaschen bis zum gewünschten Salzgehalt, Pressen, Konservieren der Thunfischfilets durch Trocknen, Zuschneiden und endgültiges Selektieren vor dem Verpacken.

Färskt kött, slakt, styckning
Frischfleisch, Schlachtung, Zerlegung

Styckning och urbening: Ytterlåret skiljs från innanlåret och läggen genom att ett snitt längs med den naturliga hinnan. Lårbenet avlägsnas.
Zerlegen und Entbeinen: Von Oberschale und Hinterhesse durch einen Schnitt entlang der natürlichen Naht trennen; Oberschenkelknochen entfernen.

alla slaktkroppar eller kvartsparter i ett parti vid styckningen härrör från djur som fötts i samma land, fötts upp i samma land eller samma länder, slaktats i samma land och i samma slakteri,
beim Zerlegen von Schlachtkörpern oder Schlachtkörpervierteln die Schlachtkörper oder Schlachtkörperviertel einer Partie durchweg von Tieren stammen, die in ein und demselben Land geboren, in dem oder denselben Ländern aufgezogen sowie in ein und demselben Land und in ein und demselben Schlachthof geschlachtet wurden;

Kommissionens beslut 2003/380/EG av den 22 maj 2003 om beviljande av dispens från rådets direktiv 64/433/EEG för Sverige och fastställande av de likvärdiga hygienkrav som skall vara uppfyllda vid styckning av färskt kött (2) bör införlivas med avtalet.
Die Entscheidung 2003/380/EG der Kommission vom 22. Mai 2003 über eine Ausnahmeregelung von der Richtlinie 64/433/EWG des Rates für Schweden und zur Festlegung der gleichwertigen gesundheitlichen Bedingungen, die bei der Zerlegung von Frischfleisch zu erfüllen sind (2) ist in das Abkommen aufzunehmen.

Han skymmer själva styckningen med sin egen kropp.
Er verdeckt die Zerstückelung mit seinem eigenen Körper.

a) Kött avsett för styckning skall föras in till arbetsplatsen efter hand som det behövs.
a) Zum Zerlegen bestimmtes Fleisch wird nur je nach Bedarf nach und nach in die Arbeitsräume verbracht;

Ska artikel 27 i EG-förordningen, enligt vilken medlemsstaterna ska se till att en avgift tas ut för de verksamheter som avses i bilaga IV, avsnitt A, och i bilaga V, avsnitt A, tolkas så, att den föreskriver att alla jordbrukare ska vara betalningsskyldiga, även om de ”bedriver verksamhet avseende slakt och styckning av kött som ett komplement till djurhållning”?
Ist Art. 27 der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 (1) mit der Regelung, dass die Mitgliedstaaten bezüglich der in Anhang IV Abschnitt A und Anhang V Abschnitt A genannten Tätigkeiten für die Erhebung einer Gebühr sorgen, dahin auszulegen, dass die Zahlungspflicht für alle Landwirte gilt, auch wenn sie „die Schlacht- und Fleischzerlegungstätigkeit als Tätigkeit von nachgeordneter Bedeutung und im Zusammenhang mit Tierhaltung ausüben“?

Styckningsanläggningarna och grossistföretagen skall i sin tur informera Consejo Regulador om ankomst, styckning och avsändning gällande slaktkropparna respektive styckningsdelarna.
Diese unterrichten die Kontrollbehörde über Eingang, Zerlegung und Ausgang der Schlachtkörper oder Teilstücke.

c) på platsen för urbeningen eller styckningen om köttet inlagras efter urbening eller styckning.
c) am Ort des Entbeinens oder Zerlegens, wenn das Fleisch nach dem Entbeinen oder Zerlegen eingelagert wird.

Styckning och urbening: Denna styckningsdel skiljs från rumpsteken med ett rakt snitt mellan den sista ländkotan och den första korskotan.
Zerlegen und Entbeinen: Durch geraden Trennschnitt zwischen dem letzten Lenden- und dem ersten Kreuzbeinwirbel von der Hüfte lösen.

Styckning i mindre detaljer än halva slaktkroppar eller kvartsparter eller urbening tillåts endast i styckningsanläggningar.
Das weitere Zerlegen des frischen Fleisches als in Hälften oder Viertel und die Entbeinung sind nur in Zerlegungsbetrieben zulässig.

ii) Styckning.
ii) Zerlegen;

Styckning och urbening: Hela slaksidan skall avlägsnas från den vid det åttonde revbenet avskurna bakkvartsparten med ett snitt från den punkt där slaksidan lossats, längs med den naturliga hinnan och runt lårets muskler ner till den punkt som är horisontell mot mitten av den sista ländkotan.
Zerlegen und Entbeinen: Lappen vollständig vom Hinterviertel (das vom Vorderviertel durch geraden Schnitt auf Höhe der achten Rippe getrennt wurde) lösen. Dabei Schnitt an der Stelle ansetzen, wo der Lappen freigelegt wurde, und der natürlichen Naht folgend um die Fläche des Hintermuskels horizontal zur Mitte des letzten Lendenwirbels führen.