voorbeelde
Advanced filtering
De anvendte doser er ligeledes tilføjet: en dosis på højst 28 mg pr. 100 l mælk og en styrke på højst 750 mg/l chymosin.EuroParl2021 EuroParl2021
Demineraliseret protein af sød valle, der er afledt af komælk efter enzymatisk udfældning af kaseiner ved anvendelse af chymosin, og som består afoj4 oj4
De særlige kendetegn beror på mælkens egenskaber og udvælgelseskriterne for mælken, der anvendes rå på daglig basis i kobberkar og koaguleret med kalveløbe med et højt indhold af chymosin, saltningen i saltlage og den lange naturlige modning.EurLex-2 EurLex-2
Demineraliseret protein af sød valle, der er afledt af komælk efter enzymatisk udfældning af kaseiner ved anvendelse af chymosin, og som består af:EurLex-2 EurLex-2
Enkelte fødevareenzymer (f.eks. chymosin, invertase og urease) er også blevet evalueret af komitéen (4).EurLex-2 EurLex-2
Det foregår ved en temperatur på mellem 28 og 35 °C ved tilsætning af en mængde løbe på 3 cm3 til maks. 10 l mælk ved en referenceløbe på 520 mg chymosin pr. liter.EurLex-2 EurLex-2
Demineraliseret protein af sød valle, der er afledt af komælk efter enzymatisk udfældning ved anvendelse af chymosin, og som består afoj4 oj4
Opnås ved tilsætning af osteløbe, hvis virksomme stof består af enzymerne chymosin og pepsinoj4 oj4
Koagulering: Opnås ved tilsætning af osteløbe, hvis virksomme stof består af enzymerne chymosin og pepsin.EurLex-2 EurLex-2
Koaguleringen sættes i gang med naturlig osteløbe fra gedernes løbemave, som er homogeniseret industrielt og har en gennemsnitlig sammensætning med 80 % chymosin og 20 % pepsin. Den gennemsnitlige styrke er 1:15000.EurLex-2 EurLex-2
De anvendte doser tilføjes ligeledes: den maksimale dosis på 15 mg pr. 100 l mælk og en maksimal styrke på 750 mg/l chymosin.EuroParl2021 EuroParl2021
En definition af den maksimale løbedosis tilføjes, nemlig 8 ml pr. 100 l mælk, hvor løben doseres med 520 mg chymosin pr. liter for at fastholde den mælkeagtige karakter af »Chabichou du Poitou«, som har indflydelse på ostemassens tekstur.EuroParl2021 EuroParl2021
Q. mikroorganismer til brug i fabrikationsprocessen (gær, gæringsstoffer), enzymer; eksempelvis gør fremstilling af gedeost ved hjælp af chymosiner af vegetabilsk oprindelse det muligt for vegetarer at spise ost.EurLex-2 EurLex-2
I forbindelse med nogle stoffer, f.eks. vitamin B2 (riboflavin) og vitamin B12 (cobalamin) og enzymerne chymosin (til ostefremstilling) og fytase (til foder), rapporteres det imidlertid jævnligt, at de kun findes som stoffer, der er fremstillet ved hjælp af gmo'er.EurLex-2 EurLex-2
Demineraliseret protein af sød valle, der er afledt af komælk efter enzymatisk udfældning ved anvendelse af chymosin, og som består af:EurLex-2 EurLex-2
Koaguleringen foretages med flydende kalveløbe (indeholdende mindst # % chymosin) ved en temperatur mellem # og # °C i løbet af #-# minutteroj4 oj4
Kalveløben skal fremstilles ved hjælp af en traditionel metode. Den har en styrke på ca. 1/15 000 og en gennemsnitlig sammensætning bestående af 75 % chymosin og 25 % pepsin. Den er ikke genetisk modificeret og indeholder ingen genetisk modificerede koagulerende enzymer.«EuroParl2021 EuroParl2021
34 sinne gevind in 8 ms. Hulle kom uit baie bronne en word nie nagegaan nie.