τραγανός oor Duits

τραγανός

Vertalings in die woordeboek Grieks - Duits

knackig

adjektief

Jonagold: τραγανά αμέσως μετά τη συγκομιδή, κατόπιν όλο και πιο εύθρυπτα.
Jonagold: ist frisch geerntet knackig im Biss, später mürbe.

rösch

Adjective

voorbeelde

— «ωοειδής» τύπος, ο οποίος παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της τυπολογίας Crimson: στρογγυλό ωοειδές φρούτο· φλοιός πράσινου γυαλιστερού χρώματος με επιφανειακές ραβδώσεις σκούρου πράσινου χρώματος· σάρκα τραγανή, σφικτή, με έντονο κόκκινο χρώμα σε πλήρη ωρίμαση· βάρος το οποίο κυμαίνεται μεταξύ 7 kg και 16 kg·
— Ovaler Typ mit den Merkmalen der Sorte Crimson: rundovale Frucht; leuchtend mittelgrüne Schale mit dunkelgrünen Streifen; knackiges, festes Fruchtfleisch, das in vollreifem Zustand eine rote Farbe hat; Gewicht von 7 kg bis 16 kg.

ψωμί και άλλα προϊόντα αρτοποιίας (τραγανό ψωμί, παξιμάδια, φρυγανιές, μπισκότα, μελόψωμο, λεπτά μπισκότα, βάφλες, κρέπες, μικρά κέικ (μάφιν), κρουασάν, κέικ, τάρτες, πίτες, κις (quiche), πίτσες κ.λπ.),
Brot und andere Backwaren (Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot, Kekse, Lebkuchen, Oblaten, Waffeln, Crumpets und Muffins, Croissants, Kuchen, Torten, Quiches, Pizzas usw.),

Καφές, εκχυλίσματα καφέ, υποκατάστατα καφέ, κακάο, σοκολάτα, ροφήματα κακάο, ροφήματα σοκολάτας και ροφήματα καφέ και παρασκευάσματα για αυτά τα ροφήματα, τσάι, είδη αρτοποιίας, ζάχαρη και γλυκαντικές ουσίες, γλυκά, μπισκότα, κέικ, βάφλες, γκοφρέτες, προϊόντα ζαχαροπλαστικής ειδικότερα είδη ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη και είδη ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα, προϊόντα ζύμης, παρασκευάσματα από δημητριακά, πόπ-κορν, παγωτά, σορμπέ, μέλι, πουτίγκες, μικρογεύματα με τη μορφή πόπ-κορν και τραγανών νιφάδων καλαμποκιού και μικρογεύματα με βάση το καλαμπόκι, το ρύζι, το κριθάρι, τη σίκαλη ή τη ζύμη
Kaffee, Kaffeeextrakte, Kaffeeerzatzmittel, Kakao, Schokolade, Kakaogetränke, Schokoladengetränke und Kaffeegetränke und Präparate für solche Getränke, Tee, Backwaren, Zucker und Süßungsmittel, feine Backwaren, Kleingebäck, Kuchen, Waffeln, Waffeln, Süßwarenerzeugnisse, insbesondere Zuckersüßwaren und Schokoladenkonfekt, Teigerzeugnisse, Getreidepräparate, Popkorn, Speiseeiscreme, Fruchteis, Honig, Pudding, Snackprodukte in Form von Popcorn und Maischips sowie Snackprodukte aif der Basis von Mais, Reis, Gerste, Roggen oder feine Backwaren

Η συγκομιδή πραγματοποιείται με τουλάχιστον 3 περάσματα από κάθε φυτό ώστε, κατά την κατανάλωση, κάθε καρπούζι «Anguria Reggiana» να παρουσιάζει πλήρη ωρίμαση και μέγιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα πριν από το στάδιο της υπερωρίμασης, καθώς και τραγανή και σφικτή σάρκα.
Diese erfolgt bei jeder Pflanze in mindestens drei Durchgängen, um so sicherzustellen, dass jede „Anguria Reggiana“ beim Verzehr vollständig reif ist und den höchsten Zuckergehalt vor der Überreife hat sowie ein knackiges und festes Fruchtfleisch besitzt.

Για το σκοπό αυτό δημιουργούνται συνθήκες βλάστησης χωρίς φως, ώστε να βλασταίνουν νέα φύλλα τα οποία να περιέχουν ελάχιστη ή καθόλου χλωροφύλλη, με αποτέλεσμα να είναι πιο ευδιάκριτα τα χρώματα στο έλασμα του φύλλου, να μειώνεται η ινώδης σύσταση, τα φύλλα να είναι πιο τραγανά και να αναπτύσσεται ευχάριστη πικρή γεύση.
Dabei werden die Köpfe unter Ausschluss von Licht angeregt, neue, praktisch chlorophyllfreie Blätter zu bilden, die in der Blattspreite die besondere farbige Streifung entwickeln, ihre faserige Konsistenz verlieren, knackig werden und von angenehm feinbitterem Geschmack sind.

Τραγανό ψωμί, παξιμάδια, φρυγανισμένο ψωμί και παρόμοια φρυγανισμένα προϊόντα
Knäckebrot, Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Waren

Θες μισοψημένο ή τραγανό;
Gegrillt oder knusprig?

Έτσι γεννήθηκαν τα «Mantecados de Estepa», λεπτά, μαλακά, τραγανά και εύγεστα, γιατί το αλεύρι ήταν εξευγενισμένο και ψημένο, γεγονός που καθιστούσε αυτό το πρωτόγονο προϊόν πιο εύγευστο.
Dies war die Geburtsstunde der feinen, weichen und knusprigen, köstlichen „Mantecados de Estepa“, da sie das Mehl verfeinerte, röstete und milder machte als beim früheren Herstellungsverfahren.

Μικρογεύματα με βάση τα δημητριακά, Αμυγδαλωτά, Μικρά κέικ ψημένα στη σχάρα (scones), Μπισκότα, Τάρτες,Τραγανές σφολιάτες, Βουτήματα, Κέικ, Μικρά κέικ κυπελλοειδούς μορφής,Εδώδιμα κουπάκια για γλυκά, Πίτες,Τετράγωνα, Μικρά κέικ αγγλικού τύπου (μάφιν), Ψωμάκια,¶ρτοι και κουλουράκια και δίσκοι για πάρτι αποτελούμενοι από συνδυασμούς αυτών
Snacks auf Getreidebasis, Makronen, Scones (weiche Brötchen aus Rührteig), Biskuits, Torten,Crostatas, Kekse, Kuchen, Kleine runde Kuchen,Desserthüllen, Pasteten,Ecken, Muffins, Brötchen,Brote und Brötchen und Partyschalen mit einer Kombination derselben

Νωπά φρούτα (μήλα), προερχόμενα από τις ποικιλίες golden délicious και gala και μεταλλάξεών τους που υποβάλλονται σε μια ταχεία αποθήκευση σε ψυχρό περιβάλλον μετά τη συλλογή τους, συλλεγόμενα ώριμα με ελάχιστη εγγυημένη περιεκτικότητα σακχάρων (με δείκτη διάθλασης τουλάχιστον #) και με ελάχιστο κατώτατο όριο συμπαγούς υφής που εγγυάται τραγανή φύση στα φρούτα
Frisches Obst (Äpfel), bestehend aus den Sorten Golden Delicious und Gala und deren Mutanten, das nach der Ernte rasch kühl gelagert wird; reif gepflückt, mit einem garantierten Mindestzuckergehalt (Refraktionswert mindestens #) und einem Mindestfestigkeitsgrad, der die Knackigkeit der Früchte gewährleistet

Απόψε θα ακούσουμε την ιστορία της Τραγανής Αρκούδας.
Heute hören wir die Geschichte von Krispy-Bär.

είναι παρούσα στο ανώτερο τμήμα του porchetta intera ή του tronchetto·πρέπει να έχει τραγανή σύσταση, καστανό χρώμα και να είναι εύγευστη·στο κατώτερο τμήμα, η κρούστα μπορεί να έχει μαλακή σύσταση
die Kruste auf der Oberseite des Schweins muss knusprig braun und wohlschmeckend sein; im unteren Teil kann die Kruste auch weich sein

Η υφή του μπορεί να είναι ελαφρώς τραγανή λόγω της παρουσίας μικρών ιζημάτων ή θραυσμάτων οστρακοειδών.
Durch das Vorhandensein kleiner Sedimentpartikel oder Muschelschalenreste kann sich das Fleisch leicht körnig anfühlen.

Ο λόγος της δημοφιλίας του είναι ότι η διαδικασία φρυγμού ενισχύει την απαλότητα και τα αρώματα της ψίχας, καθώς και την αντίθεση ανάμεσα στην υφή της ψίχας και την υφή της τραγανής κόρας, με αποτέλεσμα να αποκαθίστανται όλες οι ιδιότητες του φρεσκοψημένου προϊόντος.
Jahrhunderts in Antequera den Verzehr von „Mollete“ als Frühstücksbrot beliebt gemacht hat, da die Zartheit und die Aromen der Krume sowie der Kontrast zwischen der Krume und der knusprigen Kruste durch Toasten verstärkt werden, sodass die Merkmale des frisch gebackenen Erzeugnisses wiederhergestellt werden.

Σάρκα τραγανή με γλυκιά, ουδέτερη γεύση.
Das knackige Fruchtfleisch ist neutral süß im Geschmack.

Κοίτα, νομίζω ότι εκπέμπουμε σε διαφορετικά μήκη κύματος, Τραγανό Μεντόμουρο.
Sieh mal, wir reden hier nicht von der selben Sache, Minzbeeren-Crunch.

«Το καρότο “Lammefjordsgulerod” είναι πολύ λείο και τραγανό, έχει δε πολύ ελαφρά τάση να γίνεται γκρίζο όταν καθαρίζεται.
„Die ‚Lammefjordsgulerod‘ hat eine besonders glatte Rinde, ist ausgesprochen knackig und zeigt eine sehr geringe Tendenz zur Graufärbung nach dem Waschen.

Τραγανή ζάχαρη
Knusperzucker

Ελαφρά γεύματα ενισχυμένα σε θρεπτικές ουσίες και Τραγανές ράβδοι, μη περιλαμβανόμενα σε άλλες κλάσεις
Mit Nährstoffen angereicherte Snacks und Knusperriegel, soweit sie nicht in anderen Klassen enthalten sind

Κατά τη διάρκεια της φάσης παρασκευής, στη μονάδα παραγωγής, οι πιρόγες ψήνονται στο φούρνο σε θερμοκρασία 250 έως 300 °C επί 15 έως 20 λεπτά σύμφωνα με την περιγραφή του σημείου 4.2, διότι η υψηλή θερμοκρασία και το γρήγορο ψήσιμο συμβάλλουν ώστε η κρούστα να είναι τραγανή και επηρεάζουν τη γεύση του karjalanpiirakka.
Während der Zubereitungsphase wird in der Produktionsanlage sichergestellt, dass die Piroggen wie unter Punkt 4.2. beschrieben bei einer Temperatur von 250-300 °C 15-20 Minuten lang gebacken werden, so dass die hohe Temperatur und die kurze Backzeit für eine knusprige Kruste sorgen und dadurch den Geschmack der Karjalanpiirakka mit prägen.

Βουτήματα, τραγανά πατατάκια και πατατάκια με βάση τα δημητριακά
Kleingebäck und Chips auf Getreidebasis

έντονα τραγανή υφή των φύλλων·
ausgeprägt knusprige Konsistenz der Blätter;

Καφές, τσάι, κακάο, ζάχαρη, ρύζι, ταπιόκα, σάγο, υποκατάστατα καφέ, αλεύρι και παρασκευάσματα από δημητριακά, ψωμί, γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής, παγωτά, μέλι, σιρόπι μελάσας, μαγιά, ζυμωτική σκόνη, αλάτι, μουστάρδα, ξύδι, όπου περιλαμβάνεται κρασόξυδο, σάλτσες (καρυκεύματα), μπαχαρικά, πάγος, αλάτι, σπαγγέτι, ζυμαρικά (πένες, βίδες, ραβιόλια και συναφή ζυμαρικά), πιάτα με λαζάνια, φιδές, γκοφρέτες ρυζιού, τραγανό ψωμί, κέτσαπ, σάλτσα σέλινου, μαγιονέζα, κράκερ, σάλτσα πικάντικη από σόγια, καραμέλες (είδη ζαχαρωτών), ποπκόρν, σοκολάτα, πλιγούρι για ανθρώπινη διατροφή, γλυκίσματα
Kaffee, Tee, Kakao, Zucker, Reis, Tapioka, Sago, Kaffee-Ersatzmittel, Mehle und Getreidepräparate, Brot, feine Backwaren und Konditorwaren, Speiseeis, Honig, Melassesirup, Hefe, Backpulver, Satz, Senf, Essig, einschließlich Weinessig, Soßen (Würzmittel), Gewürze, Kühleis, Salz, Spaghetti, Teigwaren (Penne, Fusilli, Ravioli und Ähnliches), Lasagneplatten, Nudeln, Reiswaffeln, Knäckebrot, Ketchup, Remouladen, Mayonnaise, Kleingebäck, Sojasoße, Süßwaren (Zuckerwaren), Puffmais, Schokolade, Grütze für Nahrungszwecke, Kuchen

13. «σκληρυντικοί παράγοντες», οι ουσίες που καθιστούν ή διατηρούν τους ιστούς των φρούτων ή των λαχανικών σκληρούς ή τραγανούς, ή αλληλεπιδρούν με τους πηκτωματογόνους παράγοντες για την παρασκευή ή την ενίσχυση πηκτώματος·
13. „Festigungsmittel“ sind Stoffe, die dem Zellgewebe von Obst und Gemüse Festigkeit und Frische verleihen bzw. diese erhalten oder die zusammen mit einem Geliermittel ein Gel erzeugen oder festigen.

Σοκολάτα, Προϊόντα σοκολατοποιίας, Μικρά γλυκίσματα (πτι-φουρ), Τάρτες,Ειδικότερα σοκολάτα γάλακτος και κρέμα πραλίνας γεμιστή με τραγανά μπισκότα και δημητριακά και μικρογεύματα (σνακ) και κέικ από τα προϊόντα αυτά
Schokolade, Schokoladenerzeugnisse, Petit fours, Torten,Insbesondere Milchschokolade und Haselnusscreme, gefüllt mit Keks und knusprigen Cerealien sowie Snacks und Kuchen aus diesen Produkten