περιδένω oor Frans

περιδένω

Vertalings in die woordeboek Grieks - Frans

lier

werkwoord

relier

werkwoord

voorbeelde

Τα τεμάχια περιδένονται σπειροειδώς ή τοποθετούνται ακέραια σε δικτυωτό και στη συνέχεια αναρτώνται σε ξύλινες ή μεταλλικές δοκούς ή ράβδους, διαταγμένες σε τροχήλατα πλαίσια αλλαντοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα.
Les pièces sont ficelées en forme de spirale ou placées en entier dans un filet, puis suspendues à des profilés ou à des poutres en bois ou en métal, qui sont placés dans des chariots à saucisses en acier inoxydable.

Είμαι λυκάνθρωπος και περιδένω έναν ασθενή με εγκαύματα.
Je suis un loup-garou enveloppant une victime de brûlures.

Αυτό το φυσικό περίβλημα περιδένεται με σπάγκο και μπορεί να περιδεθεί χειρωνακτικά ή να τοποθετηθεί σε δικτυωτό.
Cette enveloppe naturelle est attachée à la ficelle et peut être bridée à la main ou mis sous filet.

Τα φορτία περιδένονται σφικτά και τα πανέρια είναι προσαρμοσμένα στην ποσότητα των συσκευαζόμενων στρειδιών, ώστε να μην μετακινούνται καθόλου τα στρείδια.
Les colis sont cerclés solidement et les bourriches adaptées à la quantité d'huîtres conditionnées, pour éviter tout mouvement des huîtres.

Μετά τη συσκευασία, τα κιβώτια περιδένονται (40) και σφραγίζονται με μία ή περισσότερες ετικέτες.
Après l'emballage, les boîtes sont cerclées (41) et scellées par une ou plusieurs étiquettes.

Το πλέον διακριτικό χαρακτηριστικό του είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα λουκάνικα, δεν περιδένεται αλλά παραμένει μακρύ και περιελιγμένο.
À la différence des autres saucisses, elle est en un seul morceau et présente une forme longue et en spirale.

Η γέμιση που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, της οποίας η περιεκτικότητα σε υγρασία δεν επιτρέπεται να υπερβαίνει το 50 έως 52 %, τοποθετείται με αυτόματες διαδικασίες αεροστεγώς στα έντερα, οι άκρες των σαλαμιών σφραγίζονται και περιδένονται, και στη συνέχεια τοποθετούνται επί πλαισίου.
La garniture ainsi obtenue, dont la teneur en humidité ne peut dépasser 50 à 52 %, est fourrée automatiquement sous vide dans les boyaux, les extrémités des salamis sont fermés, attachés, puis placés sur un cadre.

Έτσι περιδένεται η τρύπα.
La partie nouée est ainsi parfaitement ligaturée.

Τα δοχεία αυτά κλείνονται με μικρό κάλυμμα από κεραμικό, το οποίο επικαλύπτεται με δεύτερο κάλυμμα και το σύνολο περιδένεται με σπάγκο.
Les terrines sont recouvertes d'un petit couvercle en terre cuite, d'un cache-couvercle et d'un cordon noué autour de celui-ci.

προβλέπεται η χρήση των χαρακτηριστικών ράβδων που περιδένονται κατά μήκος του αλλαντικού.
l’utilisation des baguettes caractéristiques qui sont attachées le long du Capocollo est prévue.

«Δεύτερον – Το χαρακτηριστικό σχήμα το οποίο αποκτά το τυρί όταν το τυρόπηγμα τοποθετείται χειρωνακτικά ή με μηχανικά μέσα στον παραδοσιακό τριγωνικό τυρόσακο, ο οποίος περιδένεται και κλείνεται με κόμπο στο πλατύτερο άκρο του, και κατόπιν συμπιέζεται.»
«Deuxièmement, la forme particulière qu’acquiert le fromage lorsque le lait caillé obtenu est introduit dans des sacs à fromage de forme triangulaire traditionnelle (noués à l’extrémité la plus large du fromage) et pressé, autant d’opérations qui sont effectuées à la main ou mécaniquement.»

Τα άκρα είτε περιδένονται χειρωνακτικά με σπάγκο είτε κλείνονται με συνδετήρα με τη βοήθεια μηχανικών μέσων.
Les extrémités sont ensuite attachées manuellement avec un fil ou par une machine.

Πλέξη: τουλάχιστον δύο κλώνοι, διπλωμένοι στα δύο, πλέκονται όπως τα μαστίγια έως ένα σημείο που βρίσκεται στα δύο τρίτα του μήκους τους και στο σημείο αυτό περιδένονται με έναν από τους κλώνους ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να λυθεί η πλεξίδα
Tressage: au moins deux brins de fromage- vojky- pliés en deux sont tressés manuellement en forme de fouet jusqu'à un point situé au deux tiers de leur longueur, où on les lie à l'aide d'un des brins de fromage- vojky- afin de garantir que les brins resteront bien entrelacés

Όψη: το «skilandis» είναι ένα προϊόν από καπνιστό κρέας, το οποίο περικλείεται σε φυσικό περίβλημα κύστης χοίρου ή τυφλού εντέρου βοοειδούς και περιδένεται. Έχει σχήμα πεπλατυσμένης σταγόνας νερού ή μικρού κολοκυθιού, τραχιά επιφάνεια και συμπαγή σύσταση.
L’aspect: le skilandis est un produit à base de viande fumée, embossé dans la vessie naturelle du porc ou le cæcum de bovins, ficelé, sa forme étant celle de la goutte d’eau aplatie ou d’une petite courgette; sa surface est rugueuse et la consistance est ferme.

Το πλέον διακριτικό χαρακτηριστικό του είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα λουκάνικα, δεν περιδένεται αλλά παραμένει μακρύ και περιελιγμένο
À la différence des autres saucisses, elle est en un seul morceau et présente une forme longue et en spirale

Με την ταινία αυτή περιδενόταν το κάτω μέρος των “πούρων” από μείγμα “ovos moles” καλυμμένων με σοκολάτα τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνταν στο κουτί των πούρων ...»
La bague était apposée sur la partie inférieure des cigares en œuf mou enrobé de chocolat, puis on les disposait dans la caissette [...]».

Πλέξη: τουλάχιστον δύο κλώνοι, διπλωμένοι στα δύο, πλέκονται όπως τα μαστίγια έως ένα σημείο που βρίσκεται στα δύο τρίτα του μήκους τους και στο σημείο αυτό περιδένονται με έναν από τους κλώνους ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να λυθεί η πλεξίδα.
Tressage: au moins deux brins de fromage — vojky — pliés en deux sont tressés manuellement en forme de fouet jusqu'à un point situé au deux tiers de leur longueur, où on les lie à l'aide d'un des brins de fromage — vojky — afin de garantir que les brins resteront bien entrelacés.

«Όταν δεν το χρησιμοποιούσαν, το κρεμούσαν έξω από το κατάστημα για διαφήμιση, τυλιγμένο γύρω-γύρω με την αραχνοΰφαντη λευκή γάζα που τη χρησιμοποιούσαν για να περιδένουν τα μπράτσα από τα οποία είχαν κάνει αφαίμαξη», ανέφερε η ίδια εφημερίδα.
“Quand on ne s’en servait pas, on le laissait à l’extérieur de l’échoppe, comme enseigne, enroulé dans la gaze blanche avec laquelle on pansait le bras saigné”, explique le journal précité.

Οι προδιααγραφές και το ενιαίο έγγραφο της ΠΓΕ «Lietuviškas varškės sūris» αναφέρουν ότι το εν λόγω τυρί αποκτά το χαρακτηριστικό του σχήμα όταν το τυρόπηγμα τοποθετείται χειρωνακτικά στον παραδοσιακό τριγωνικό τυρόσακο, ο οποίος περιδένεται και κλείνεται με κόμπο στο πλατύτερο άκρο του, και κατόπιν συμπιέζεται.
Le cahier des charges et le document unique relatifs à l’IGP «Lietuviškas varškės sūris» indiquent que ce fromage acquiert sa forme caractéristique lorsque le lait caillé fabriqué est introduit à la main dans des sacs à fromage de forme triangulaire traditionnelle, le tissu du sac à fromage est ensuite noué à son extrémité plus large et le fromage est pressé.

Το μίγμα εισάγεται χειρωνακτικά στους παραδοσιακούς, λεπτούς, τριγωνικούς σάκους από τουλπάνι των οποίων περιδένεται το πλατύτερο άκρο και κλείνεται με κόμπο. Με τον τρόπο αυτό το τυρί αποκτά το συγκεκριμένο τριγωνικό σχήμα του με τις στρογγυλές γωνίες, ενώ η επιφάνεια φέρει το αποτύπωμα του υφάσματος, με πτυχώσεις που σχηματίζονται κοντά στο σημείο περίδεσης.
La préparation est introduite à la main dans des sacs à fromage traditionnels triangulaires en tissu au tramé peu serré, dont on noue l’extrémité la plus large. Le fromage acquiert ainsi sa forme spécifique: un prisme triangulaire aux coins arrondis avec, sur la surface, les marques et les plis du tissu qui se forment lorsqu’on le noue.

Τα περιβλήματα ράβονται ή περιδένονται.
Le boyau est cousu ou lié.

«Δεύτερον – Το χαρακτηριστικό σχήμα το οποίο αποκτά το τυρί όταν το τυρόπηγμα τοποθετείται χειρωνακτικά στον παραδοσιακό τριγωνικό τυρόσακο, ο οποίος περιδένεται και κλείνεται με κόμπο στο πλατύτερο άκρο του, και κατόπιν συμπιέζεται.»
«Deuxièmement, la forme particulière qu’acquiert le fromage lorsque le lait caillé obtenu est introduit à la main dans des sacs à fromage de forme triangulaire traditionnelle (noués à l’extrémité la plus large du fromage) et pressé.»

Έπειτα, όπως και τώρα, γλυκά τετράγωνα παρασκευάσματα από ξερό ρύζι, περιδένονταν με ταινίες άχυρου και σχημάτιζαν ταλαντευόμενα «νερά» σαν καταρράκτες.
Tout comme autrefois, des blocs de riz séché et sucré, attachés par un lien de paille, sont suspendus.

Κατόπιν κόβονται σε ένα σημείο και τα τεμάχια κλώνου που δημιουργούνται περιδένονται στο μέσο τους με τη βοήθεια ενός από τους κλώνους.
Une fois dévidés, on tranche les brins à une extrémité et on les lie en leur milieu à l'aide d'un brin de fromage — vojka.

Η μάζα που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό (η οποία έχει θερμοκρασία # έως – # °C) εισάγεται με μηχανικό μέσο σε φυσικό περίβλημα από παχύ έντερο (kuláré) χοίρου ή σε τεχνητό, διαπερατό στους υδρατμούς περίβλημα, το οποίο στη συνέχεια κλείνεται με συνδετήρα ή περιδένεται με σπάγκο
Le mélange assaisonné (d’une température de # °C à- # °C) est embossé à l’aide d’une machine dans des gros intestins de porc (kuláré) ou bien dans des boyaux artificiels perméables à la vapeur d’eau, et les boyaux sont ensuite ficelés à leurs extrémités ou fermés par des clips