Όπως υποδηλώνει το όνομά του, αποτελείται ουσιαστικά από παστό μπακαλιάρο σε ένα ελαφρύ ζωμό ντομάτας (caldillo de tomate), που συνήθως σερβίρεται με ελιές, τσίλι και μπαχαρικά.
Как показывает название, это блюдо, состоящее из соленой трески — рыбы, высушенной солью — в легком томатном бульоне (caldillo де tomate), обычно подается с оливками, чили и специями.gv2019 gv2019