Ham or pork leg is also an element of Colombian Christmas cuisine, says Global Voices contributor Lully Posada:
El pernil o pierna de cerdo es asimismo un elemento de la gastronomía navideña en Colombia, de acuerdo a lo comentado por Lully Posada:globalvoices globalvoices
The pork legs may be processed only by undertakings located in the autonomous province of Bolzano-Alto Adige.
Empresas ubicadas en el territorio de la provincia autónoma de Bolzano-Alto Adige elaboran y transforman exclusivamente los perniles de cerdo.EurLex-2 EurLex-2