maitomainen oor Engels

maitomainen

adjektief

Vertalings in die woordeboek Fins - Engels

milky

adjektief

1|maitoa muistuttava

Leivonnainen maistuu pehmeältä ja suussa sulavalta, ja siinä on maitomainen maku.
It has a melting and soft texture in the mouth and a milky taste.

whitish

adjektief

milklike

adjektief

voorbeelde

Nuoren juuston maku on pehmeä ja luonteeltaan maitomainen.
When the cheese is young, the flavour is mild with a lactic character.

Juustossa on kypsytysjaksosta riippuen keskivoimakkaasta voimakkaaseen vaihteleva maitomainen maku, jota tasapainottaa sen tuoreen heinän tai kuivan hasselpähkinän vivahteina ilmenevä erityispiirre ja suussa pitkään viipyvä maku, jota raakamaidosta valmistamisen aikaansaama erityisyys vahvistaa.
Its milky taste is average to intense, depending on the degree of ripening, balanced, with a specific character expressed in nuances that vary in taste from fresh hay to dry hazelnut. It is persistent in the mouth and it has the typical characteristics of a cheese made from raw milk.

Tuoksu: tuoreen maitomainen ja vuohenmaitoinen, hento.
aroma: fresh goat's milk, low in intensity,

Juusto on vaalean kerman väristä ja maultaan kermainen, raikas ja maitomainen. Sen rasvapitoisuus on 30—35 % ja rasvan osuus kuiva-aineesta on 48—51 %.
It has a smooth, slightly crumbly texture which can be hard or semi-hard depending on the age of maturity a pale cream colour and is creamy, fresh and lactic in flavour, it has a fat content ranging from 30-35 % with the fat in dry matter making up between 48-51 %.

Maku: aluksi mieto maku, johon yhdistyvät maitomainen ja kukkainen tuoksu sekä häivähdys kardonia; pitkä ja viipyvä jälkimaku, jossa aavistus vehreyttä, lopuksi hieman pistävä ja voimistuu sitä enemmän, mitä pidempään juustoa kypsytetään, myös ”kypsän” ja ”pitkään kypsytetyn” juuston maukkaus ja hieman pistävä laatu.
When cut, the colour ranges from white for the ‘fresh’ cheese to more or less intense straw yellow for the ‘semi-mature’, ‘mature’ and ‘extra-mature’ versions; Aroma: persistent reminiscent of milk and wild cardoon, with scents of aromatic plants and yellow flowers; Taste: initially mild, with scents of milk and flowers and a note of cardoon; an aftertaste that is long and persistent with fresh green echoes; a slightly spicy end note, a characteristic which becomes more intense the longer the cheese has been matured, accompanied by tastiness and a slightly astringent quality in the ‘mature’ and ‘extra-mature’ cheeses.

Sekoittamisen jälkeen maitomainen suspensio
After re-suspension, milky white suspension

Tarvittaessa pyörittely ja kääntely toistetaan, kunnes saadaan tasa-aineinen maitomainen suspensio
If not, repeat the above procedure until contents are mixed

Happamaton ”Crème d’Isigny” / ”Crème fraîche d’Isigny” on juoksevaa ja aromiltaan maitomainen ja hieman sokerinen.
Fresh ‘Crème d’Isigny’/‘Crème fraîche d’Isigny’ is fluid and has milky and slightly sweet aromatic notes.

Puhdas, mieto ja kevyen suolainen eikä liian hapan maku vivahtaa erilaisiin maitotuotteisiin (kermamainen, voimainen tai tuoreen maitomainen). Siinä on aistittavissa myös kypsytysolosuhteiden tuoma aromi (kellari, oljet, maaperä tai aluskasvillisuus), ja usein maun pyöristää hennon hasselpähkinäinen vivahde.
The taste is clean, mild, slightly salty, without excessive acidity, with a variety of milky tastes (fresh milk, cream, butter) and flavours related to the ripening process (cellar, straw mats, earth or undergrowth), often enhanced by an overall subtle nuttiness.

”Comté”-juustosta voidaan erottaa kuusi pääasiallista aromiryhmää (hedelmäinen, maitomainen, paahteinen, kasvismainen, eläimellinen, mausteinen), jotka sisältävät yli 90 vivahdetta.
Six main groups of aromas can be distinguished in ‘Comté’ (fruity, milky, roasted, plant-like, animal-like, spicy) and they include more than 90 nuances.

Juustossa on kypsytysjaksosta riippuen keskivoimakkaasta voimakkaaseen vaihteleva maitomainen maku, jota tasapainottaa sen tuoreen heinän tai kuivan hasselpähkinän vivahteina ilmenevä erityispiirre ja suussa pitkään viipyvä maku.
Its milky taste is medium to intense, depending on the degree of ripening, balanced, with a specific character expressed in nuances that vary in taste from fresh hay to dry hazelnut. It is persistent in the mouth.

maku: makeahko, maitomainen;
flavour: sweetish, milky taste,

Sekoittamisen jälkeen suspension tulisi olla tasaisen maitomainen
After resuspension, the fluid must have a uniformly milky appearance

Luonteenomainen tuoksu on miedosti maitomainen, eikä vieraita hajuja ole.
The distinctive aroma is mildly lactic and free of any foreign odour.

Valkoinen kopaali, kova, maitomainen ja tahmea ainesosa on kallimpi versio samasta hartsista.
The white copal, a hard, milky, sticky substance, is a more expensive version of the same resin.

Vähimmäiskypsytysajan (viisi viikkoa) jälkeen Brie de Melun ‐juuston aistinvaraisiin ominaisuuksiin kuuluvat maitomainen ja sen jälkeen hiivainen ja aavistuksen hapan maku.
With regard to the organoleptic criteria, at the end of the minimum maturing period (five weeks), the ‘Brie de Melun’ has a milky, then yeasty flavour and a slightly acidic taste.

keskivahva, ensisijaisesti maitomainen, sen jälkeen eläimellinen.
medium intensity, predominantly lactic, followed by animal.

" Maitomainen erite... "
" Milky discharge... " Oh, my God!

Saint-Nectairen valmistukseen liittyvän osaamisen ja kypsytyksen aikaisten käsittelytapojen ohella juuri näiden luonnontekijöiden ansiosta juuston maku vivahtaa erilaisiin maitotuotteisiin (kermamainen, voimainen tai tuoreen maitomainen). Siinä on aistittavissa myös kypsytysolosuhteiden tuoma aromi (kellari, oljet, maaperä tai aluskasvillisuus), ja usein maun pyöristää hennon hasselpähkinäinen vivahde.
These factors, together with the production know-how and the treatment which ‘Saint Nectaire’ undergoes during ripening, endow it with a variety of milky tastes (fresh milk, cream, butter) and flavours related to the ripening process (cellar, straw mats, earth or undergrowth), often enhanced by an overall subtle nuttiness.

Maitomainen maku voi olla kypsytyksen alussa hapahko, mutta maku täyteläistyy ja siitä tulee juuston kypsyessä hedelmäinen, voimakas ja viipyvä.
The taste, which is milky and may be slightly acidic at the beginning of ripening, gradually richens until it becomes fruity, intense and lasting.